发帖时间：2006/7/26 10:22:00
呵呵，猪肋排也可以灌制腊肠？没见谁做过这东西呢？版主你有做过这种产品吗？配料倒不是很多，就是感觉有点麻烦呢，呵呵...
发帖时间：2007/1/25 12:33:00
做烧烤肉要怎么选？阿里巴巴食品频道发布时间：2006-06-0112:55讲述人：王红梅职业烧烤人基本上要看软嫩程度和肥瘦相兼，基本上牛身上是肩胛骨的肉还是比较好的，在脖子下面这一块，还有是肋排肉或者说肋骨肉，这是牛肉。羊肉选择腿肉和肋排肉，猪肉就是大众接受的，猪肉本身比较细嫩，...
发帖时间：2012/7/30 15:53:17
小雪花是产自排酸鲁西黄牛的腹部，第6、7、8根肋排肉，有丰富的雪花状纹络。[attachimg]22585[/attachimg]小雪花鲜香嫩滑，香气柔和，久食不腻，口感极佳，令人垂涎欲滴，且含丰富的氨基酸及维生素等微量元素，是一道极具特色的肉品。...
发帖时间：2011/8/24 22:45:49
[align=left]原料：肋排（就是一条条的那种小排骨）[font=Arial]500g[/font][font=宋体]，约[/font][font=Arial]20[/font][font=宋体]块[/font][/align][align=left]玉米[font=Ari...
发帖时间：2007/1/18 17:39:00
科尔沁牛肉礼品盒极品礼品盒(550元)内装产品：S外脊、S眼肉、奶饲犊牛肉、牛尾、牛鞭、牛宝重量：3.45kg/盒高档礼品盒(280元)精选牛肉中的上品部位：上脑眼肉等切片，肉质鲜嫩多汁，可炒，可做西式牛排，可让您一品牛肉之精粹。内装产品：B上脑切片、B眼肉切片、美式肥牛（切块）...
发帖时间：2013/8/13 10:08:47
食品安全大事记（2012年度） 2012-2-8红牛添加剂事件 2012-4-9老酸奶事件 2012-4-15“毒胶囊”事件 2012年5月下旬-台湾饮料塑化剂风波 2012年年底问题洋奶粉 2012年年底酒鬼酒塑化剂事件 2012年4月初 松香鸭 2012...
发帖时间：2005/9/28 17:51:00
原料配方猪排骨100公斤优质酱油13公斤白糖3.5公斤精盐9公斤丁香0.02公斤大料0.5公斤桂皮0.5公斤葱0.5公斤姜0.15公斤料酒3公斤硝酸纳少许制作方法1.选料：选用饲养期短，肉质鲜嫩的猪，取其前夹心肋排，剁成100克重的小块。2.腌制：将小块的生排骨放在缸内，加进精盐...
发帖时间：2006/7/26 9:37:00
本法特点是以葡萄糖、异抗坏血酸钠代替传统的硝酸盐或亚硝酸盐作为发色剂。异抗坏血酸钠又是很好的抗氧化剂和保鲜剂。无硝小排腊肠为肠类制品的新产品。其特点是：不含“硝”盐，色泽红润，营养丰富，腊香浓郁，具有独特的风味。[UseMoney=5]1.原料整理：选用符合无公害带肉的猪肋排，分...
发帖时间：2011/8/3 13:52:04
[color=black]直接进主题哦，不说废话了哦！芥菜心燴雙菇。[/color][color=black]材料准备：[/color][color=black]肋排·500克，淀粉·适量[/color][color=black]调料准备：[/color][c...
发帖时间：2011/11/10 15:08:31
11月10日，“2011中国肉业博览会”在北京展览馆盛大开幕。双汇集团作为本届展会最大的参展商与赞助商应邀出席。 展会上记者看到，双汇集团展厅的展示柜上已经摆满了各种各样的肉制品，不少消费者纷纷来到双汇展厅前询问观看。 据工作人员介绍，本次双汇集团参展的产品多达300种，...
