发帖时间:2007/8/31 11:04:00
原料配方猪肉100公斤胡椒面0.15公斤味精0.2公斤肉蔻粉0.5公斤玉米粉5公斤精盐3公斤。制作方法1.原料整理、制馅:采用检验合格的猪前后腿,最好用冷即肉。将选好的猪前后腿肉剔去骨头,修净肥膘,使之成为纯瘦肉,每100公斤加盐3公斤,搅拌均匀后,用1厘米搅刀搅成细馅,装入铝盘...
发帖时间:2008/1/26 22:38:00
原料配方猪肉100公斤胡椒面0.15公斤味精0.2公斤肉蔻粉0.5公斤玉米粉5公斤精盐3公斤。制作方法1.原料整理、制馅:采用检验合格的猪前后腿,最好用冷即肉。将选好的猪前后腿肉剔去骨头,修净肥膘,使之成为纯瘦肉,每100公斤加盐3公斤,搅拌均匀后,用1厘米搅刀搅成细馅,装入铝盘...
发帖时间:2007/8/31 11:11:00
原料配方猪肉100公斤胡椒面0.15公斤味精0.2公斤肉蔻粉0.5公斤玉米粉5公斤精盐3公斤。制作方法1.原料整理、制馅:采用检验合格的猪前后腿,最好用冷即肉。将选好的猪前后腿肉剔去骨头,修净肥膘,使之成为纯瘦肉,每100公斤加盐3公斤,搅拌均匀后,用1厘米搅刀搅成细馅,装入铝盘...
发帖时间:2007/9/13 18:13:00
[UseMoney=10][UseMoney=10][/UseMoney][/UseMoney]粉肠名称数量单价金额百分比名称数量单价金额百分比鸡大胸1010.81080.104268038肠衣347141肥膘0600商标00鸡皮4052000.19308896包装物0.1200...
发帖时间:2009/10/31 22:07:00
以下是引用傲雪冰峰在2007-9-1318:13:00的发言:[/UseMoney]粉肠名称数量单价金额百分比名称数量单价金额百分比鸡大胸1010.81080.104268038肠衣347141肥膘0600商标00鸡皮4052000.19308896包装物0.1200小计5030...
发帖时间:2005/7/1 9:34:00
烤肠一上市便赢得市场的青睐,最初的产品以散装货为主,后来经过肉食品厂家不断的探索,针对真空包装类产品,研究成功一套科学有效的二次杀菌工艺技术,不仅使烤肠类产品而且使其他真空系列如烟薰膜类、烤肉类产品保质期延长,运输更为方便,从而推动了近几年肉类食品的飞速发展,现将近来较为多用的烤...
发帖时间:2005/8/3 13:29:00
蒜味烤肠的生产加工烤肠一上市便赢得市场的青睐,最初的产品以散装货为主,后来经过肉食品厂家不断的探索,针对真空包装类产品,研究成功一套科学有效的二次杀菌工艺技术,不仅使烤肠类产品而且使其他真空系列如烟薰膜类、烤肉类产品保质期延长,运输更为方便,从而推动了近几年肉类食品的飞速发展,现...
发帖时间:2006/8/8 11:15:00
塑料午餐肠是天津食品公司第二食品加工厂的产品,其特点是色泽鲜红,明亮好看,肉馅细腻,弹性良好,味道鲜美,塑料肠衣,定量包装,造型新颖,商标美观,便于销售,能适应国内外市场要求。[UseMoney=5]原料配方猪肉100公斤胡椒面0.15公斤味精0.2公斤肉蔻粉0.5公斤玉米粉5公...