发帖时间：2005/10/17 15:13:00
白菜猪肉馅:猪肉糜:50肥瘦1：1（秋冬季），3：7（春夏季）猪油:6.0大白菜:20.0葱:6.0生姜:2.0大蒜:1.0颗粒状大豆蛋白:2.0水:7.7(分离蛋白加水软化再加入膏状酵母抽提物中混匀再使用)膏状酵母抽提物猪肉风味0.3味精:1.2白胡椒粉:0.2浓口酱油:3.0...
发帖时间：2013/4/19 21:57:55
牛肉包装有淋膜纸类、塑料复合类包装等。我公司主要生产的是塑料复合膜类的包装，一般装牛肉类的复合膜包装多是镀铝膜。这种包装是三层膜复合，第一层是PET，主要用来印刷图案，并且不直接接触食品；第二层为PET铝，这主要是为了避光，延长产品的保质期，且提高产品档次的效果；第三层是PE，又...
发帖时间：2012/10/11 11:11:19
广州市工商局昨日公布2012年第二季度流通环节速冻食品抽样检验情况，天津狗不理食品有限公司于2012年2月23日生产的狗不理猪肉包菌落总数超标。菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一;而金**葡萄球菌是一种常见病原菌，可引起急性食物中毒。广...
发帖时间：2009/1/9 13:57:00
本文介绍了冷却肉在我国的发展情况、包装的形式和使用合适包装材料的重要性，对聚偏二氯乙烯(PVDC)综合性能进行了评价，并对PVDC应用进行了叙述。中国是世界肉类大国，自90年代以来，我国肉类加工业得到了空前发展，肉类产量连续多年居世界第一，各种肉类制品（中式、西式）遍布广大城市乡...
发帖时间：2008/6/15 23:21:00
有意者请来电07566776656[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-8-2821:59:13编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/8/6 18:29:00
如题.我是新人,不懂那些食品法规好头痛啊...
发帖时间：2011/7/13 15:43:21
近日，部分消费者向记者反映，山东滨州、淄博等地的包子售价低于肉馅的成本价，商家“赔本”经营，其中可能暗藏猫腻。记者调查后得知，这些包子肉馅的原料之一，是我国明令禁止销售的未经处理的“血脖肉”。由于价格比“好肉”至少便宜一半，用这样的“肉”做成的包子，纯利高达50%左右。 肉...
发帖时间：2011/11/27 11:50:23
大肉包...
发帖时间：2010/9/16 13:21:00
谁家肉包子忘吃了吧？...
发帖时间：2004/11/3 21:09:00
稀饭,腐乳,加两个肉包或菜包....
