发帖时间：2009/9/27 12:25:00
各位大侠：请帮帮忙，本人求助，现在需要酸奶吧的牛奶杀菌设备要求：1、短时升温，并且能保温。2、能冷却。3、设备占地小，操作简单。（如果说正规的巴氏杀菌机就免了，哈哈）谢谢各位，本人QQ810226329...
发帖时间：2005/6/4 15:24:00
如果牛奶杀菌前含有大量嗜冷菌，则它会产生大量高温分解不了的酶类。...
发帖时间：2006/9/9 13:11:00
超高温的温度一般在117度-137度。在3——5秒时间杀菌。这很适合牛奶杀菌的，为了在短时间内杀掉细菌，并能保存原口味和风味以及营养成分。按我的经验我想在罐头不适合。。。。。。。讨论可以考虑微波杀菌？...
发帖时间：2007/4/10 17:19:00
我公司专业生产各种牛奶添加剂，包括：抗生素分解剂，牛奶杀菌剂，亚硝酸盐分解酶，胺盐分解酶等.如有需要请于我公司联系.联系人：王建龙电话：0311-87286316手机：13730117311...
发帖时间：2009/6/10 12:54:00
牛奶杀菌前已经变性了也就是说不能用了你们应该做好前期化验检验工作具体是：72度酒精：牛奶=1：1，没有絮片就可以用...
发帖时间：2006/6/4 11:54:00
牛奶杀菌剂不是很清楚,但是我碰到过,原料奶检验时抗生素检测是无抗,但是打入贮奶罐低温冷藏一段时间就变成有抗的了...
发帖时间：2010/5/27 9:22:00
一个小的酸奶吧，牛奶杀菌直接用电磁炉就可以了，快速升温到95℃保持5min升温期间将糖加入就可以了。...
发帖时间：2008/10/29 11:57:00
14、鉴别袋装与瓶装牛奶袋装牛奶与瓶装牛奶的质量比较如下，(1)杀菌程度：牛奶腐败变质，主要是细菌在奶中繁殖造成的。因此，能否全部杀菌，是牛奶能否保证不酸败的关键。袋装牛奶是经过两次杀菌，第一次杀菌，是巴氏低温杀菌，这种杀菌，只能杀死一般细菌，对于嗜热菌、耐热芽胞菌等是杀不死的，...
发帖时间：2006/6/5 13:28:00
以下是引用花语在2006-6-411:54:00的发言：牛奶杀菌剂不是很清楚,但是我碰到过,原料奶检验时抗生素检测是无抗,但是打入贮奶罐低温冷藏一段时间就变成有抗的了这个问题好奇怪啊你们遇到过几次？...
发帖时间：2009/8/3 22:45:00
在检测奶粉的微生物指标时，我们会用到2个温度，80度10分钟，100度10分钟，80度可以杀死一般细菌大肠，但可以激活中温芽孢，100度可以杀死中温芽孢和细菌、大肠，但可激活高温芽孢。杀死芽孢需要温度和时间的组合，超高温牛奶杀菌的条件是135度以上，4秒左右...
