发帖时间:2004/7/27 16:03:00
动物血液中含有17%的蛋白质,日本利用牛血、鸡血、猪血中的蛋白质分解、中和、脱臭、脱色、干燥后获得畜血调味粉,再加上呈味等物质制成复合调味品,这些产品具有肉类特有风味,富含氨基酸,产品价值高。 制造工序1.血液分解新鲜畜血,添加1%抗血液凝固剂柠檬酸,加盐酸(血量的30%~7...
发帖时间:2006/8/1 9:42:00
德国一家公司发明了一种从骨头中提取食用蛋白质的方法,从而结束了骨头只能制作饲料或工业用品的时代。 作为屠宰加工低档产品的杂骨(如腔骨和颈骨等),已往都是制成骨胶、骨油和骨粉,主要用作饲料或工业用途。新发明的骨头综合利用加工流水线,除了可以继续获得骨油和骨粉外,还可以从骨头中提取...
发帖时间:2008/3/20 22:17:00
还是养家畜好,价高,易销,资金周转快。...
发帖时间:2013/1/9 15:54:39
神农客提供的猪、牛、羊、等家畜的肉与内脏都是最优质的,都是我们日常生活中经常食用的高蛋白质食物,因其口感良好,富含蛋白质,营养价值高,一直以来都备受人们青睐。不同的家畜类食品,营养价值也不尽相同。...
发帖时间:2007/8/21 9:51:00
我公司是专门做家畜的生产、加工、出口一条龙的外商独资企业,诚聘食品检验员,要求懂waters色谱仪.QQ:513766411...
发帖时间:2004/6/3 12:05:00
用酒糟可以生产调味品及营养保健食品,酒糟中的有效成分如蛋白质、糖类等分解或转化为呈味物质和香味物质,加工成一种具有增鲜增香作用,且风味好的天然调味品或营养保健食品。处理酒糟的传统方法是还田或直接用做家畜饲料。最近出现采用专用设备进行浓缩、干燥处理后,制成家畜饲料制品。芋烧酒酒糟中...
发帖时间:2009/12/9 15:30:00
环保意识普及全球:挽救世界要靠少吃肉2009年12月09日10:53新浪教育文选自《BBC透视英伦》的博客,点击查看博客原文 人要吃肉,牛要放屁,地球受得了吗? 世界各国领导人会聚哥本哈根,在今后几天里,讨价还价磨嘴皮的艰辛是可以想象的。 吵累了,羊扒、猪肘、小肥牛大快朵颐...
发帖时间:2006/9/11 18:58:00
前言我国是一个幅员辽阔、物产丰富的国家,众多的动植物食物是中华民族生存和发展的首要条件。随着中华民族的崛起和振兴,人民生活的提高,各种各样的食物特别是野生食物越来越受到重视。为了将它们介绍给广大读者,我们编写了《中国食物营养保健大全》一书,收集、整理近1000种食物及有关食谱,共...
发帖时间:2013/12/17 10:04:03
青贮饲料适口性好、易消化、营养丰富、耐久贮。青贮原料来源丰富,作物秸秆、野草、物草、红薯秧等都可做青贮原料。在反刍家畜的饲养中,青贮饲料应用广泛,备受养殖户的欢迎。青贮原理 青贮饲料,是将新鲜的青贮原料,切碎装入青贮窑内,隔绝空气,在厌氧的条件下经过乳酸菌的发酵,使原料中所含糖...
发帖时间:2006/6/28 13:06:00
四、流行病学特点1.季节性特点全年皆可发生,多见于夏、秋两季。5—10月发病起数和发病人数可达全年发病总起数和总人数的80%。2.食品种类沙门氏菌食物中毒的食品主要为动物性食品,特别是畜肉类及其制品,其次为禽肉、蛋类、乳类及其制品,由植物性食品引起者很少。3.食品中沙门氏菌的来源...