发帖时间:2008/10/9 18:57:00
快看这大哥,太疯狂了,以至于疯狂的可以用“二”来形容了。好好的笔记本就这么给锯成两半了~~~http://v.youku.com/v_show/id_XNDQ1NzMyNTI=.html[img]http://i3.6.cn/cvbnm/d2/ea/03/d4713c4c589a...
发帖时间:2008/3/26 5:53:00
外焦里嫩...
发帖时间:2004/9/21 22:44:00
我大姨做得绝好的狮子头。外焦。里嫩。肉香。令人垂涎。...
发帖时间:2007/2/8 23:24:00
糖卷果北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面。白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓...
发帖时间:2006/7/14 14:04:00
51.门钉肉饼门钉肉饼,又作门丁肉饼,是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心,慈禧吃过后觉得很适口,问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽,就随口回答说“门钉肉饼”,门钉肉饼象征永远吉祥。 门钉肉饼选择牛肉的上脑和鲜嫩肥瘦相间的部位剁成...
发帖时间:2004/5/10 11:48:00
朝鲜的待客食品具有鲜明的民族特色,饺子汤、烤牛肉、脯食、冷面等是待客的传统食品。饺子汤是将用牛肉、猪肉、蔬菜、麻油、辣椒等做成馅,用面皮包成饺子,放入用牛肉和各种佐料熬成的汤中煮熟,食用时蘸上盐、胡椒面、芝麻面等,味道鲜美可口。 朝鲜的烤牛肉制作方式独特,将牛肉片拍松,放入葱...
发帖时间:2006/8/8 10:55:00
原料配方牛外脊肉2千克葱头片150克胡萝卜片125克芹菜段100克番茄三角块200克酸黄瓜片100克消毒菜叶1000克(实耗100克)香叶2片胡椒粒10克盐20克香桃汁50克制作方法1.将加工洗净的牛外脊肉去掉薄膜,挑断牛筋,放入盆内,撒上盐、香桃叶、胡椒粒以及洋葱片、胡萝卜片、...
发帖时间:2006/8/8 11:39:00
月盛斋烧羊肉,为夏令肉制品,具有特殊风味,为北京消费者所喜爱。烧羊肉的生产已有200多年历史,原是清宫“御膳房”的上等佳品。[UseMoney=3]原料配方剔骨羊肉50千克八角茴香300克花椒75克丁香70克砂仁70克桂皮70克黄酱5千克盐1.5千克花生油5千克香油0.75千克制...
发帖时间:2008/8/30 16:35:00
帖]北京月盛斋烧羊肉月盛斋烧羊肉,为夏令肉制品,具有特殊风味,为北京消费者所喜爱。烧羊肉的生产已有200多年历史,原是清宫“御膳房”的上等佳品。以下内容需要花费现金3才可以浏览,您已经购买本帖原料配方剔骨羊肉50千克八角茴香300克花椒75克丁香70克砂仁70克桂皮70克黄酱5千...
发帖时间:2017/6/28 15:09:43
[沈阳烤羊排培训课]烤羊腿 一、羊肉的食疗作用 味甘、性热,入脾、胃、肾、心经; 温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症; 温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症; 补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 二、烤羊排介绍 烤羊排...