发帖时间:2006/1/30 0:38:00
[quote][B]以下是引用[I]xcfqz203[/I]在2005-5-2312:11:00的发言:[/B][BR]我现在做的是苹果粉,但果胶太不好处理了,那位有什么好办法么,谢谢了[/QUOTE]用冻干法做完全不成问题....
发帖时间:2005/10/6 14:45:00
食品营养要看什么样的书?回复:258205904或[email]fqz203@tom.com[/email]...
发帖时间:2005/10/6 14:41:00
食品行业是个很大的行业,我现在做教师,过两年在座点其他的,人很难说要作什么的,只要努力就好。...
发帖时间:2005/5/23 12:29:00
你提的不是问题,是课题,很难用一句话来回答的...
发帖时间:2005/5/23 12:21:00
但是果胶的问题怎么解决呢?...
发帖时间:2005/5/23 12:13:00
你到食品添加剂店里问一下,我前几天刚买一袋,一公斤装,...
发帖时间:2005/5/23 12:11:00
我现在做的是苹果粉,但果胶太不好处理了,那位有什么好办法么,谢谢了...
发帖时间:2005/5/23 12:07:00
一般超市的大多是冷鲜肉,保藏期在三至四天左右,若果放在冷冻冰箱里应该能放一周...
发帖时间:2004/11/6 15:41:00
谢谢,我在收集关于肉制品加工和贮运的资料还有么?嗬嗬...
发帖时间:2004/11/6 15:23:00
有没有人知道关于肉制品加工和贮运的技术的网址,谢谢了...