→回复帖：查看主题贴

作者：nisin 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/27 15:29:00

综述食品风味强化剂的研究技术...

→回复帖：查看主题贴

作者：nisin 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/27 15:26:00

拌型酸奶常见质量问题及控制...

→回复帖：查看主题贴

作者：nisin 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/27 15:01:00

怎么老设这种限制...

→回复帖：查看主题贴

作者：nisin 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/27 14:59:00

怎么老设这种限制...

→回复帖：查看主题贴

作者：nisin 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/27 14:53:00

看看啦,...

→回复帖：查看主题贴

作者：nisin 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/27 11:14:00

是个不错的好东西。...

→回复帖：查看主题贴

作者：nisin 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/27 11:00:00

看看看看...

→回复帖：查看主题贴

作者：ladykiller 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/10 12:20:00

保鲜剂我在用,主要是NISIN和那他霉素,有空联系一下,说不定我又能做你的客户哈,,,,,,,,,,,,,...

主题帖：山梨酸钾在肉制品中的有关应用资料

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/7 19:29:00

NISIN、EDTA和山梨酸钾在冷却肉贮藏保鲜中的交互效应分析.pdf...

主题帖：[转帖]肉类的其他保藏方法

作者：肉食至尊 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/31 10:46:00

1．辐射处理：辐射保藏是世界上近二三十年来才发展起来的一项新技术。肉的辐射保藏就是利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品进行处理，使肉品在一定期限内不腐败变质、不发生品质和风味的变化，延长其保存期。这种方法处理肉类时，无需提高肉的温度就可以杀死肉中深层的微生物和寄生虫，而且可...