主题帖：咖啡有五味，酸、甜、苦、咸、涩，你都知道吗？

作者：sodasoda01 作者相关帖子

发帖时间：2017/5/8 17:17:59

　　了解一定的咖啡术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解，而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行，是个咖啡老饕。下面就让SODASODA和您一起来长姿势吧~　　　　Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。　　　　Aci...

主题帖：[原创]酒是好东西

作者：JFXM 作者相关帖子

发帖时间：2010/3/20 14:32:00

人说开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这只是过日子，还不能算是生活，生活中一定要有一点酒味，活着才有味道。生活是不能没有酒的：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，开心时要饮酒；郁闷时也要饮酒；把酒邀明月，对影成三人，寂寞时更要饮酒了。酒是生活的血液，人世间的一切悲欢离合，都不过是为了饮酒而...

主题帖：[分享]word版《食品香精香料及加香技术》

作者：milkmate 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/5 21:15:00

新人发贴，大家多支持，这里有点资料，大家看有没有用处。《食品香精香料及加香技术》的电子版。以下是目录。喜欢的下。第一章绪论.................................................(1)第一节概述.........................

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作者：flavor 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/12 16:13:00

看看，顶上...

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作者：flavor 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/12 16:12:00

非常感谢！好想看看...

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作者：flavor 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/12 16:11:00

我需要哦谢谢...

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作者：flavor 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/12 16:11:00

好好看看...

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作者：danny 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/8 9:54:00

糊精用量的却不是很高，但是市场大部分的植脂末含量很高，必要的全脂奶粉的脂肪会带来滑口感，同样乳化稳定剂的选择和搭配也是重要的，当然增加一点香草以及增强奶底香的配料，加上略带花香的红茶粉末以及flavor，一切ok...

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作者：czg0422 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/28 13:49:00

你可以用奇华顿的MUSHROOM　FLAVOR　它会对你的产品贡献香气和口感。可联系：QQ：405302977...

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作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/17 8:25:00

以下是引用czg0422在2006-7-1621:48:00的发言：冰红茶/COOLING饮料配料：糖：95酸：2.0红茶粉：2.5VC：0.2LEMON　TEA　FLAVOR　0.05%COOLING　FLAVOR　0.01%配方不是主要的，主要是原料的选用和工艺控制。qq:4...