发帖时间：2006/4/1 22:34:00
你说“试试看这种配方能否是漂白中的二氧化硫降低.保险粉:柠檬酸:氯化钙=5:2:2.5如果有效的话请回帖,谢谢!”如果100斤竹笋，加50斤水溶液，应加多少克保险粉:多少克柠檬酸:多少克氯化钙。我的信箱：chenyongji_01@yahoo.com.cn...
发帖时间：2007/10/30 16:44:00
先用70-80摄氏度的糖液浸40分钟,再在常温下浸12小时.,如果要求在-18摄氏度以下仍然不硬,一般要求总糖度达到40%即可.计算过程免去了,一般来说干豆和糖的比例为1:2.5,应该没问题了....
发帖时间：2008/1/15 17:47:00
2.5%的糖作酸味奶？太少了吧？把甜味剂的用量也说说，大家就能帮你分析为什么苦了。25%的牛奶也少了点，蛋白质不到1%，是不是想加其他的东西啊？快坦白把，呵呵呵！...
发帖时间：2008/4/29 10:08:00
本人比较喜欢喝酸奶，几乎都是选择同一款的，光明的那个酸奶是我经常选择的，但是从来没有关心过什么配料表之类的东西。昨天喝完的时候，偶尔瞟了一眼，蛋白质它好象是写了大于等于2.5%吧。...
发帖时间：2009/4/13 17:01:00
以下是引用耶稣他爹在2008-4-1114:30:00的发言：免费奉送一个二．配料：138.5Kg/锅原料名称每锅用料（单位：Kg）水73色拉油2.5面粉37.5淀粉25食盐0.2小苏打0.5有这些东西就能做出蛋卷了吗？...
发帖时间：2010/3/23 10:45:00
09年无疑是I+G价格猛涨的一年，进入10年I+G价格又如何？从I+G被发现到现在有30多年了I+G污染是味精的2.5倍I+G替代品已经面世一流企业已经在用I+G价格再涨是否会加速他的衰退呢？...
发帖时间：2010/8/6 15:54:00
花生核桃露花生酱2.5%核桃粉0.1%白砂糖4.5%大豆分离蛋白（90）0.08%麦精粉0.15%安赛蜜0.015%香兰素0.002%小苏打0.1%（根据水质调产品PH值到7.0左右为准）稳定剂0.35%变性淀粉0.1%炼奶0.02%烤花生0.02%核桃0.03%补水至100%...
发帖时间：2011/11/27 10:30:30
2.5公斤白条鸡，用鲜姜4.2克，小茴香0.83，砂仁0.2.肉寇0.8，丁香0.4白芷2.0草果0.8山奈1.3桂皮2草寇0.8陈皮0.8大料1.7花椒0.8骨髓浸膏麦芽酚适量。希望给指点指点，谢谢了...
发帖时间：2006/8/8 10:57:00
原料配方生狗肉5千克桔皮2.5克葱结250克姜块15克桂皮2.5克八角2.5克绍酒250克酱油500克白糖250克食盐25克制作方法1.原料整理：将新鲜狗去皮，去污物，用清水洗净，然后切成17厘米见方的大块。2.制作：将切后的狗肉块入沸水锅，煮沸后捞出洗净，放入大锅，将所有调料一...
发帖时间：2008/7/18 18:02:00
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