发帖时间：2011/9/24 13:12:53
近代许多研究发现，中国人患乳癌、大肠癌的几率是西方人的四分之一，研究者认为这与中国人爱吃豆腐有关。因为豆腐主要材料是黄豆，而黄豆含的植物蛋白中含有高量的异黄酮素（抗氧化剂的一种）。在日本，因为用餐时的食品大多都有黄豆制的食物，日本男性患摄护腺癌的机会要比西方男性低。 豆腐除...
发帖时间：2004/5/9 17:35:00
西红柿玫瑰饮：西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C，能促进皮肤代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。 栗子炖白菜：栗子200克，去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及调味料适...
发帖时间：2004/5/12 15:30:00
黄豆 黄豆和豆腐、豆浆等豆制品，不仅会使胆固醇降低，而且能降低癌症发病率。能帮助减少血栓和患心脏病的可能性。 玉米 是一种好粮食。红玉米含有维生素A和胡萝卜素，可以明目。白玉米不如红玉米好。 西红柿 除维生素C之外，还含有一种物质，可以预防前列腺癌。 虾 含...
发帖时间：2004/5/17 8:52:00
润肤：将醋和蜂蜜各1至2汤匙，用温开水冲服，每天2至3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。用香皂洗脸后，用加1匙醋的温水洗一次，再用清水洗一次，也有润肤的作用。将5份醋和1份甘油混合，经常涂擦面部皮肤，同样有润肤的功效。 祛斑：面部如果有雀斑、黑斑，将白术浸于...
发帖时间：2005/4/2 11:03:00
水饺配方例：1．皮：重筋面粉22冷水8.8超磷素0.12．馅：猪肉（60/40）40%青菜50%当100计另加下列配料（100%）软虾仁10%青葱3姜1.3酱油3麻油2盐1.3味素0.3鲜菇精0.2分离黄豆蛋白1猪肉调味香料0.5-1制作：皮—1.一袋面粉置于干粉混合机中，加入超...
发帖时间：2009/1/8 13:44:00
欧盟禁止进口中国大豆类婴幼儿食品今年12月3日，欧委会通过一项决议，禁止中国大豆类婴幼儿食品进口欧盟。据欧委会官员表示，欧委会作出这项决定，是因为早前当局从中国进口的黄豆粉中发现三聚氰胺。除上述禁令外，欧委会已要求成员国检验所有来自中国的大豆类食品及广泛用于烘焙的发酵粉，只有三聚...
发帖时间：2011/7/30 8:35:03
【导语】将啤酒引入菜肴中，让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。（资料图） 啤酒酱烧鸡 原料：去骨鸡腿肉350克、青椒1个、洋葱1/2个、土豆一个。 辅料...
发帖时间：2011/12/21 11:23:02
五谷杂粮是营养丰富的食物。但你知道吗？其实将它做成茶饮饮用。不仅方便。而且也展现了茶饮的另一番健康风味！ 一、活血补身茶 经期后期或经量少时，可饮用此茶饮作为呵护虚弱身体之用。 黑豆是防老抗衰黑武士，《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有...
发帖时间：2014/10/7 21:54:11
豆腐皮制作技术1．选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2．把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。3．把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。4．用分离机把豆渣和浆分开。分离...
发帖时间：2006/8/8 11:15:00
[Point=250]广西全州冷冻厂从猪血、花生(黄豆)麸中提取动、植物蛋白生产医用流体食品的试验已经成功。产品经临床应用效果较好，所含营养成分、质量指标均符合药品卫生标准，已通过技术鉴定。猪血中含有蛋白质18.9%(比鸡蛋高4.1%)。该蛋白质由18种氨基酸组成，人体必需的8种...
