发帖时间：2012/11/28 14:07:08
[font=楷体_GB2312][size=5] 西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒中的...
发帖时间：2013/8/14 15:03:52
“今年的市场行情对全国化名酒影响非常大，但对区域性白酒并未造成太大影响”。张辉表示，扳倒井集团自身拥有白酒原材料如高粱等作物的种植基地，因此原材料价格上涨对扳倒井基本没有带来影响。此外，张辉同时表示，三公消费虽然在降低，但老百姓的消费需求却在提升。而扳倒井一直以来都坚持实行双品牌...
发帖时间：2013/8/16 10:40:53
五粮液是中国最著名的白酒之一．是中国驰名商标,享有文章来源：中国酒水招商网“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮液酒的故乡。五粮液酒是白酒招商、白酒代理网上的热销产品,那2013年网上最新52度五粮液酒价格表怎么样呢？我们一起来关注一下： 52°国五液（陈酿）...
发帖时间：2017/7/3 15:50:46
丽星机械是全国最早生产使用全自动粉皮机的厂家之一，二十多年来主要针对全自动粉皮机在薯类深加工上的应用进行了深入的研究，解决了全自动粉皮机在薯类加工上的难题：如易糊化、不耐煮、粉皮条型不好、次品多、加工成本高等问题，该机具在以下特点：1、采用多温段干燥技术，保证薯类粉皮的质量与自然...
发帖时间：2017/10/31 9:59:48
传统重阳佳节，“中国第一酒镇”——茅台镇，这里千百年来保留着农耕社会的祭酒仪式，原因这天是酿酒的好日子。 酒，作为农作物深加工的产物。酿酒，传统意义上则是一项农事活动。九月初九，茅台镇鲜为人知的“重阳下沙”甚是源远流长...... 一、下沙：酿造周期的开始 重阳时节，流...
发帖时间：2008/10/10 9:00:00
附录A汉字索引(参考件)B白色软质小麦1.1.2.3.2白色硬质小麦1.1.2.3.1白小豆1.1.11.2白玉米1.1.4.2稗子6.8蓖麻油4.6蓖麻子2.6扁豆1.1.17标准粉3.5.2标准米3.1.7瘪谷6.9饼5.13并肩泥6.16并肩石6.15C菜豆1.1.15菜子...
发帖时间：2014/9/3 13:02:11
人人都说喝酒不好，可偏偏就有贵州酱香酒反其道而行，适当饮用不仅对人体健康有益，还有多重养生功效。那么为何独独只有贵州茅台镇酱香酒能养生呢？这其实和贵州茅台酱香酒的特性所决定的。首先，高品质原料配合前瞻性技艺，充分保留营养元素。贵州茅台镇茅台酱香酒以纯天然的高品质高粱作为原料，以上...
发帖时间：2013/10/18 10:39:46
白酒酿酒原料主要是高粱、小麦、糯米等粮食作物,它们都具有各种独特的香气,含有多种易挥发的微量香气成分。经测定,小麦的挥发性成分有醛、酮、醇、酯等30多种,大麦也有65种挥发性成分被检测出。因此,粮食、酒曲、辅料的质量对白酒香气起着决定性的作用,采用粮食品种越多,从粮食中所带入...
发帖时间：2011/1/15 11:54:00
山西汾酒厂所在地也有一个充满诗意的名字：汾阳县杏花村，让人想起杜牧的诗句：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。遗憾的是现在您去杏花村，在酒厂周围却看不到一棵杏树。近年来，汾酒厂为发展旅游业，建起了一座漂亮的博物馆，在厂区内还种植了数百亩杏树，如果春天时来这个厂，进入厂区后还是能看...
发帖时间：2011/1/22 9:21:00
大酒厂制造蒙昧主义是为了维持自己的优势地位：只有把自己搞得越神秘，就越少面临真正有力的挑战。小酒厂制造蒙昧是为了假冒名酒厂的“亲戚”，以“山寨版”方式获得市场销售额。浓香型白酒占了全国白酒80%以上的销量，就是这种原因导致的。人们并不偏爱浓香型这种香型，只是因为它和“五粮液”的香...
