发帖时间：2004/12/5 19:46:00
你好，我是食品检测专业的，你说你做的酸奶有乳清析出，这是在正常不过的了。我在实验室里做过很多次酸奶，正常的酸奶就是有乳清析出，不相信可以请教有关专家，绝对没有问题，放心吧！！！...
发帖时间：2006/6/12 9:18:00
我是做食品检测分析得想咨询一下，在哪里能够找到真正是利用皮革份值得的蛋白水解也来值得的“人造牛奶”，且能否与乳品行业的专家请教一些有关工艺上的问题...
发帖时间：2006/6/12 9:22:00
我是做食品检测分析的想咨询一下，在哪里能够找到真正是由利用皮革粉水解而得的蛋白水解液来制得的“人造牛奶”，且能否与乳品行业的专家请教一些有关工艺上的问题...
发帖时间：2010/8/2 11:13:00
今天，第三方检测认证服务已被广泛地应用于科学研究、工农业生产、医药卫生、环境保护，商业贸易以及人们的日常生活之中，并有效地保障产品的质量，以及更好地维护人类健康安全的生活环境。Ouderm作为科学检测技术的传承与发扬者，将一如继往地为各大行业提供完善的检验测试服务。Ouderm公...
发帖时间：2005/12/15 10:56:00
食品行业也很有研究，就要看你有没有兴趣，比如学会了食品检测技术后，可以在研究食品研发，检测和研发是密切相关的。研发出的产品一定要符合公司发展实际，要可行。只要能给公司带来利益，公司领导就会对你另眼相看，就会对你加以重视。那么你得干劲就会越干越足。相信经过努力，大家都会找到适合自己...
发帖时间：2005/4/16 21:08:00
食品检测有了系统质量控制标准本报讯（草玉）4月13日从国家认监委获悉，“食品安全检测实验室质量控制规范”课题日前通过专家鉴定。这一课题是我国“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”课题的基础性课题。 据介绍，这一课题按照质量保证原理的共性，并结合专业特点，将食品安全检测实验...
发帖时间：2007/7/7 14:59:00
您可以采用最新方法，酶法快速检测检测方法，而且可以区分D/L－乳酸。目前在奶制品检测中和果汁检测中已经广泛使用：√样品前处理简单√手工只需常规仪器（紫外可见分光光度计）√国际认证的检测方法√可用仪器自动化操作（液体装）：√检测分析时间短―可同时检测批量样品的多种分析物√能够定量检...
发帖时间：2013/5/20 18:17:32
两家米粉厂停产并召回产品"镉大米事件"追踪羊城晚报讯记者刘珊、陆志霖报道：被抽检出镉超标大米和米制品的品牌和厂家名单公布后，涉及的相关产品有无还在市场流通，又会否召回？19日，羊城晚报记者继续追问各职能部门。东莞质监部门回应称，两家涉事的东莞米粉厂都已停止生产...
发帖时间：2004/9/26 14:14:00
绿色食品标志是经中国绿色食品发展中心注册的质量证明商标，步骤是: 1、申请人向所在省、自治区、直辖市绿色食品办公室（以下简称绿办）领取申请表格及有关资料. 2、绿色食品委托管理机构将依据企业的申请，委派至少两名绿色食品标志专职管理人员上门考察3、绿色食品委托管理机构的标志专职...
发帖时间：2017/7/19 10:44:21
肉是人类所需蛋白质的主要来源，也是人们必需的主要副食品之一。保水力是指肉在加工过程中，对其本身的水分及外加水分的保持能力。保水性不仅直接影响肉的颜色、多汁性、嫩度等食用品质，而且具有重要的经济意义。因此保水性的测定和控制一直都是肉品科学研究者们关注的热点。肉制品保水性的测定方法多...
