发帖时间：2004/10/22 8:46:00
以下是引用tfibao在2004-10-209:42:00的发言：[em04]这些都是以前在小学校门口，小贩子们叫卖的好东西哦，其实老鼠屎现在很多食品厂都有生产啊，就是就是～～哎呀，天天叫老鼠大便，我都忘了它的美名叫什么了[em06][em06][em06]嘿嘿~~~那或许我吃过...
发帖时间：2004/10/26 11:03:00
我个人觉得，既然是小型的食品厂就应该有自己的特色，不能盲目的投资。否则很难竞争过哪些大型的企业的，我觉得首先要有一个好的概念，比如说你发明了一种新的配方啊什么的，或者你有一个好的营销概念，能够细分到市场上的消费者，找到属于自己的市场。能请问一下楼主是哪里的吗，想要在哪里建厂？...
发帖时间：2004/10/29 9:07:00
昨晚看了CCTV1的焦点访谈，曝光了某地的食品厂不法生产保健品，所谓的鱼翅燕窝竟然是糖水加白银耳，而且生产条件恶劣，一瓶燕窝出价仅0.45元，成品不帖标签直接销往各地，由接受方自行帖标签，经过精致包装摇身一变成为超市里的精品宠儿，而相关执法部门对此时却见怪不怪，充耳不闻，试问，这...
发帖时间：2004/11/5 20:56:00
受教了，我也是毕业了一年的了，在大型的食品公司工作了一年，也许是因为公司的体制太健全了，没有太多的发挥空间，现在跳槽到了一家小型的食品厂，到了这里才发现需要做的工作实在是太多了！但是自己的知识量又不够，现在才有些后悔跳槽的决定有些草率了！不过在现在厂子需要锻炼的地方也不少！大家一...
发帖时间：2004/11/11 15:28:00
食品专业应该读：《食品化学》《食品微生物》《食品工程》《食品检验》《食品加工（包含粮油加工、畜产品加工、农产品深加工》《食品包装》《市场营销》《果蔬储运》《发酵工艺》《食品机械》《食品添加剂》《焙烤学》《食品分析》《制图》《食品厂的建立》《食品质量管理》《食品卫生》等，最重要的是...
发帖时间：2004/11/12 12:38:00
以下是引用zyl029在2004-11-1115:28:00的发言：食品专业应该读：《食品化学》《食品微生物》《食品工程》《食品检验》《食品加工（包含粮油加工、畜产品加工、农产品深加工》《食品包装》《市场营销》《果蔬储运》《发酵工艺》《食品机械》《食品添加剂》《焙烤学》《食品分析...
发帖时间：2005/3/6 16:14:00
我的第一任厂长对我们说：“食品这一行，易学不易精。”后来我的老师对我说：“你们想开发什么产品，我们可以帮你搞产品标准。”最后我由在食品厂搞生产管理变成了开设备的了。本人认识：有条件的、有兴趣、有时间的去搞研究；想挣大钱的，去搞管理、搞营销，县官不如现管嘛，效益就凭一支笔了！...
发帖时间：2005/4/9 15:48:00
我明年七月份才大学毕业，本来是准备工作的。可是经过反复考虑我还是决定考研，本科是学不到很多实用的东西的，参观了很多食品厂之后我发现现实与想象的相差太远，大部分的食品企业工业化程度太低，以我目前的知识水平只能提出问题不能解决问题，很郁闷！工作环境也不是很好，所以我还是决定考研，也许...
发帖时间：2005/4/11 13:29:00
楼上的同志：你这个轻工标准从哪里来的？是不是还没发部的，可不可具体一定。如果是的话，怎么可能！糖果：第一、第四季度生产的为3个月，第二、第三季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。饼干：镀锡铁罐装为3个月，塑料袋装为2个月，散装为1个月，塑料袋装方便面为3个月，夹心巧克力为...
发帖时间：2005/5/11 18:39:00
纳豆是日本人熟识的家常早餐中的基本食品。纳豆的种类主要有三种。一、拔丝纳豆。二、干纳豆（很适合茶点、下酒菜）。三、咸纳豆（别称“寺纳豆”，除了京都的“大德寺纳豆”以外、滨松的“滨纳豆”、奈良的“净福寺纳豆”等很有名。纳豆一般指的是拔丝纳豆。在日本关西地方，说“纳豆”，很多人以为“...
