发帖时间：2004/9/2 18:52:00
天津市开展食品质量安全专项整治取得阶段性成果--------------------------------------------------------------------------------国家质量监督检验检疫总局今年上半年，天津市质量技监局针对当前该市食品质量安全...
发帖时间：2012/9/13 11:00:42
近年来，我国虽然已经基本建立食品安全管理体系和以《食品安全法》为核心的法规体系，但我国现在的食品安全形势仍不容乐观，特别是近年来一次次的食品安全事件，又一次把我国的食品安全推向了风口浪尖。目前，我国食品安全存在着两方面的“失灵”，即**监管失灵和市场信息失灵。 其中，**监...
发帖时间：2004/7/15 14:28:00
请各抒己见出对策相关参考及背景资料：1、近一段时间，部分冷饮原料价格涨了上去，如赤豆供应价由3.2元/千克涨到了7元/千克，食糖4月份的供应价也达到了2980元/吨，也比去年同期上涨了17.3%。原料的上涨，将直接导致冷饮成本的增长。上海市冷冻食品协会陆翔华秘书长表示，由于冷饮市...
发帖时间：2005/1/5 21:58:00
在国务院有关加大知识产权保护力度的统一部署下，按照国家工商行政管理总局的行动方案，保护注册商标专用权专项行动目前已进入严厉查处侵犯驰名商标权益案件阶段。国家工商行政管理总局商标局于日前公布了在这一阶段认定的62件驰名商标。其中，涉及食品行业的驰名商标有重7件。加大知识产权保护力度...
发帖时间：2004/11/25 8:13:00
工商总局保护注册商标专用权行动取得阶段性成果食品业17件驰名商标被重新认定 在国务院有关加大知识产权保护力度的统一部署下，按照国家工商行政管理总局的行动方案，保护注册商标专用权专项行动目前已进入严厉查处侵犯驰名商标权益案件阶段。国家工商行政管理总局商标局于日前公布了在这一阶段认...
发帖时间：2005/7/9 14:58:00
我是搞低温真空油炸食品的,产品有蚕豆和果蔬脆片,我们的产品还在研发阶段,做出来的产品过一个月左右就有油耗味,请食品同仁帮忙解决!谢谢!...
发帖时间：2009/8/7 13:56:00
我们还处于发展阶段！...
发帖时间：2006/8/16 22:16:00
据研究,一个国家或地区的乳制品发展通常分三个阶段:第一阶段,奶粉阶段,第二阶段:液态奶阶段,第三阶段:干酪阶段.很显然,中国处于液态奶阶段，不知液态奶阶段还能持续多久,干酪阶段何时到来.请大家探讨....
发帖时间：2005/7/6 8:55:00
固体发酵有三个阶段:糖化阶段,酒化阶段,醋化阶段糖化阶段:将谷物的淀转化为糖酒化阶段:将糖转化为酒精醋化阶段:将酒精转化醋肯定有转化不完全的酒的...
发帖时间：2004/9/6 13:36:00
你具体说明是生产阶段还是销售阶段有变质的现象发生。...
