发帖时间:2010/1/13 17:22:00
海鲜锅底。。。话说我喜欢喝酸梅汤而且是九龙斋的...
发帖时间:2004/9/4 19:45:00
四川成都火锅底料中用过的海椒加麦夫磨海椒面!气人!...
发帖时间:2005/5/4 7:52:00
火锅应该属于一种烹调手段了,锅底到底需不需要营养均衡呢?...
发帖时间:2008/7/25 16:12:00
我做火锅底料的嘿嘿有不明白的地方还请个位不吝赐教哈~~...
发帖时间:2005/9/7 13:23:00
请教各位大侠,现在的火锅底料里面有多少是添加石蜡得啊?用什么方法能准确检测出里面的石蜡?重庆火锅底料放的牛油中有添加石蜡的吗?...
发帖时间:2005/9/7 13:24:00
请教各位大侠,现在的火锅底料里面有多少是添加石蜡得啊?用什么方法能准确检测出里面的石蜡?重庆火锅底料放的牛油中有添加石蜡的吗?...
发帖时间:2005/9/7 13:26:00
请教各位大侠,现在的火锅底料里面有多少是添加石蜡得啊?用什么方法能准确检测出里面的石蜡?重庆火锅底料放的牛油中有添加石蜡的吗?...
发帖时间:2006/7/29 18:49:00
以下是引用kruck在2006-7-2911:05:00的发言:有没有了解火锅底料工艺的?火锅底料如何实现常温保存一年?真空包装就可以了...
发帖时间:2004/8/22 18:50:00
我们这里有间用粥来做火锅底的火锅店就生意很旺~最后才吃粥,味道很好~...
发帖时间:2004/8/30 8:49:00
就是火锅底料,然后把好卫生关就行了,冬天的时候把店铺开在学校周边最赚钱了!...