发帖时间：2005/4/12 11:48:00
新资源食品卫生管理办法【分类号】２３６００３９００５ 【标题】新资源食品卫生管理办法 【时效性】有效 【颁布单位】卫生部 【颁布日期】９００７２８ 【实施日期】９００７２８ 【失效日期】 【内容分类】卫生监督类 【文号】卫生部令第４号 【名称】新资源食品卫生管理...
发帖时间：2006/6/7 15:19:00
[Post=8] 巴氏杀菌奶与超高温灭菌乳 生鲜奶中含有脂肪，蛋白质，盐类，糖，维生素。浓度指标主要是指蛋白质和脂肪含量。由于原料乳（生鲜乳）质量好，国外收购的生鲜牛奶脂肪可达到4.2。美国的《营养标签法》有规定，必须在产品标签上标明营养成分表，所以没有对收购生鲜牛奶作出明...
发帖时间：2006/7/19 9:53:00
痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者）；活动性肺结核；化脓性或渗出性皮肤病；其他有碍食品卫生的疾病。6.4受伤处理凡受刀伤或有他外伤的生产人员，应立即采取妥善措施包扎防护，否则不得从事屠宰或接触肉品的工作。6.5洗手要求生产人员遇有下述情况之一时必须选手、消毒，工...
发帖时间：2006/7/24 10:17:00
腌腊制品是指肉类原料经盐腌制、烘烤或晾挂加工而成的一类肉制品，不能直接入口，需经烹饪熟制之后才能食用。此类食品一般包括香肠、香肚、火腿、板鸭等，它们的卫生问题主要为亚硝酸盐残留、脂肪氧化酸败和霉变。 中国畜产品加工研究会常务理事、贮藏保鲜专业委员会副主任委员、南京永青食品保鲜科...
发帖时间：2006/10/20 20:13:00
前几日在中国质量报上看到一篇报道是针对杭州绿盛将过期及退货品进行回炉加工做成新鲜品或农夫与海产品事，随后又在该公司的网站上看到了该公司的声明及林东的哭泣，我个人看了后觉得心里有点怪怪，现将该哭泣与各位分享一下：绿盛，我为你哭泣！杭州绿盛集团有限公司总裁林东二00六年十月十九日绿盛...
发帖时间：2006/10/25 22:30:00
我们现在知道关于苏格兰威士忌记录的最早资料可追溯到1494年。据记载，当时在法夫郡(FiFe)纽堡(Newburgh)附近的灵多乐(Lindores)修道院里，有一个叫约翰·柯尔(Johncor)的修道士，购买了8筛麦芽，生产了35箱威士忌。家庭作坊式的酒厂，是当时法律所允许的，...
发帖时间：2007/2/25 14:30:00
附录B：(规范性附录)宰前检验的要求和操作规程B1屠宰动物的宰前检验的一般要求B1.1屠宰动物必须充分清洗干净，以保证卫生屠宰和加工。B1.2屠宰动物的存放环境应该能最低减少食源性病原微生物的交叉污染，并且有利于有效的屠宰和加工。B1.3屠宰动物首先应进行宰前检验，其采用的程序和...
发帖时间：2007/10/20 10:45:00
我们不能否认牛奶对我们的健康有巨大的帮助?当我们孩子与我们每天喝到肚子里的每滴奶,有没有想过这样那样的问题!不要让潜危害入侵我们的健康!有抗与无抗谁来监管!!呼吁有关部门出面出台相关文献!!!点击下载更多资料来自：中国乳业商务网中国乳业商务网牛奶是营养比较全面，最容易被人体吸收的...
发帖时间：2008/5/10 18:17:00
忽视食品安全就是谋财害命中国国家质量监督检验检疫总局2月23日发出紧急通知，要求各地质检部门加强对含有苏丹红（一号）食品的检验监管，严防含有苏丹红（一号）的食品进入中国市场。3月4日，北京发现亨氏美味源（广州）食品有限公司（下称“亨氏美味源”）生产的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱中含...
发帖时间：2008/10/24 15:36:00
2004年我国的进出口贸易有了很大发展，据商务部预测，今年外贸进出口总额有望超过一万亿美元。对于连续多年居国民经济之首的食品工业，在出口持续增长的同时，遭遇到的技术壁垒却越来越严重，已经成为阻碍我国食品出口的主要障碍，造成了很大的损失。因此，如何跨越贸易技术壁垒，是我国食品出口企...
