发帖时间：2010/9/15 17:05:00
蛋糕面包防霉保质的措施 （一）严把三关：选料、烘烤、包装1严格选料。坚决不用霉变、生虫、酸败的原料2严把烘烤关。烘烤是使蛋糕面包成熟的必要措施，也是使霉菌失活的必要手段。蛋糕面包要烤透，蛋糕面包中心达到一定温度才能杀灭饼内霉菌孢子。不能急火快烘，以免外焦里不熟。 应注意的问题...
发帖时间：2010/9/1 16:34:00
lE290二氧化碳是大气的一种气体成分，但是也可以人工产生，用在饱和碳酸饮料中。它也可以做冷冻剂、推进物、防腐剂和包装气（人造雾，人造干冰——译者注）。lE300-E341主要是做抗氧化剂和酸性调整剂。lE300NL抗坏血酸（维生素C）在水果和蔬菜中大量自然存在，也可以通过生物作...
发帖时间：2010/9/1 16:32:00
E数列E100系列都是一般的和颜色相关的添加剂注意：标有“*”的添加剂不应该给那些有多动症倾向的儿童食用。这些标有“-”的添加剂不要让那些哮喘和对阿司匹林敏感的人群食用这些标有“-”的添加剂不应该和婴幼儿的食品混合食用。lE100N姜黄色素很显然，它们是从姜黄提炼出来的，呈橙/黄...
发帖时间：2010/5/4 16:35:00
“那鱼类为什么也不好？”年轻人问：“我一直以为海鲜是很不错的食物。”“鱼比肉类要好一点，不过也不算是健康的食物。我们现在的海洋已经被污染得很严重了，政府发表的一些调查报告指出，几乎半数的鱼类都有畸型细胞产生。而鱼场所饲养的鱼，就像工厂肉一样，以喂食抗生素控制传染疾病，以荷尔蒙增加...
发帖时间：2010/4/30 17:10:00
又逢“五一”，家人相聚，美食必不可少。清晨，打开网页，熟牛肉中的“卡拉胶”又成为热点，位列百度前排。细细数来，从苏丹红、瘦肉精到三聚氰胺，从面粉掺石灰之假闻、再到今天的熟牛肉的着色剂，问题曝光背后，不禁要问：标准之下，添加剂如何上桌？饕餮诱惑敢问标准知多少？诱惑至极的鸳鸯火锅，香...
发帖时间：2010/4/27 11:04:00
如何吃出旺盛的生命力2010-04-2610:22:35 来自：素食网生命是人类进行一切物质劳动的基础，如何吃出旺盛的生命力，是大家都很关心的问题。其实，那些能助长生命力的东西，就在我们常见的食物里。素食其实也具备我们每天必需的营养，大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食...
发帖时间：2010/4/24 9:35:00
约翰·麦肯道格尔动物性食品内存在的五种主要毒素(2010-04-0309:37:41)转载标签：动物性食品毒素分类：素食与健康注：本文是约翰·麦肯道格尔医生网站新闻通讯2010年一月刊中的一篇文章。麦肯道格尔(JohnMcDougall)是美国一位医生及营养专家，一直在推广纯天然...
发帖时间：2010/4/17 17:23:00
嫁了，意味着生活里多了一个他。谁下厨？做多少合适？怎么采买食物？如何尽快整合两个人的饮食习惯和烹饪技能，建立一套健康、合理的饮食方式？初为人妇的你想过吗？要知道，习惯一旦开始就会顺理成章地延续下去，所以你需要一个好的开始，特别是在饮食习惯上，不然的话，不消时日，饮食无度的婚姻生活...
发帖时间：2010/2/3 10:15:00
“福达平”质疑五—2FDP胶囊到底有些什么内容（成份）营销会上专家们从未深谈过F囊的成分及各自的功效，但总的是此物最宜于“老”百姓，由包装上能看到的是每粒含有FDP300mg维B1、30mg维B6、30mg，L—天门冬氨酸40mg，既然大会上说此F囊即是那针剂样的东西想必是因为主...
发帖时间：2009/12/17 17:05:00
“健康的吃的第五条原则，”杰斯特先生打断他的思考，继续说道：“这点非常重要！——要避免五个‘细胞终结者’。”“细胞终结者？这是什么东西？”年轻人夸张地喊道。“细胞终结者就是一些对你的健康有害的食物，因为它们会摧毁你身体的细胞。这些食物必须尽可能避免去吃。吃得越少，对身体越有利。我...
