发帖时间:2004/5/14 14:30:00
1、要鉴别品种 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 2、要饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被...
发帖时间:2004/5/20 10:13:00
1、要鉴别品种 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 2、要饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌...
发帖时间:2004/6/19 19:51:00
真假奶粉巧鉴别试手感:用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动。辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽.或呈漂白色或有其他不自然的颜色。闻气味:打开包装,真奶粉有牛奶...
发帖时间:2004/6/21 18:05:00
一、最好到大商店或超市中购买有一定知名度企业的产品,这些企业的产品质量有保证,购买时看清包装上的厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号等内容。而在批发市场或集贸市场上销售的产品,要防止掺假或以次充好,以免上当受骗。 二、消费者在购买食用菌产品时应仔细观察其外形、色...
发帖时间:2004/6/21 19:05:00
真假奶粉巧鉴别试手感:用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动。辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色;假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽.或呈漂白色或有其他不自然的颜色。闻气味:打开包装,真奶粉有牛奶...
发帖时间:2004/7/5 18:37:00
随着酸奶的营养价值被确定,喝酸奶成为了一种时尚,该如何正确的饮用酸奶呢?专家提出了酸奶的“三要”“三不要”。 1、要鉴别品种 目前市场上,有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。...
发帖时间:2005/2/21 12:35:00
当你打开一瓶上好的葡萄酒,倒入杯中轻轻摇晃几下,贴近鼻子,一丝淡淡的香味即沁入心脾,然后闭上眼,仔细辨别出其中的不同种类的香气,体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦,再将这种奇妙感觉付诸于言语,和同道交流。相信在此过程中,你已充分享受了葡萄酒赐予人类的无尽的欢愉。可是,如...
发帖时间:2005/4/27 23:28:00
涂抹菌测定标准操作规程1、目的:规范涂抹菌测定的操作。2、适用范围:车间涂抹菌的测定。3、责任者:微生物检验员。4、标准操作规程:4.1车间涂抹检测员必须按照规定程序更衣、消毒进入车间。4.2在涂抹测定时要尽量减少人员流动,以减少人为误差。4.3测试用具(棉签、生理盐水)要做灭菌...
发帖时间:2006/6/24 15:40:00
3、V-P试验 某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养基中能分解葡萄糖产生丙酮酸,丙酮酸缩合,脱羧成乙酰甲基甲醇,后者在强碱环境下,被空气中氧氧化为二乙酰,二乙酰与蛋白胨中的胍基生成红色化合物,称V-P(+)反应。 试验方法: 1)O’Meara氏法:将试验菌接种于通用培养基,于36...
发帖时间:2007/2/26 21:20:00
中华人民共和国家家标准植物油脂检验加热试验 GB5531-85InspectionofvegetableoilsHeatingtest本标准适用于鉴定商品植物油脂中磷脂的含量情况的试验。1 仪器和用具1.1 万用电炉;1.2 装有细砂的金属盘(砂浴盘)或石棉网;1.3 烧杯...