发帖时间：2006/10/4 17:36:00
哪个肉品企业员工待遇好？双汇？雨润？金锣？待遇怎样呢？...
发帖时间：2006/8/17 11:35:00
鸡肉：正大集团（吉林德大，黑龙江正大（出口），青岛正大（出口））阳谷凤翔山东六合诸城外贸河南永达莱阳春雪（出口）北京华都肉鸡大连大成河南大用北京大发上海大江鸭肉：香河正大塞飞亚华英雨润牛肉：长春皓月内蒙科尔沁牛业羊肉：小肥羊伊利顶鲜草原兴发北京老马清真肉制品公司猪肉：龙大雨润双汇...
发帖时间：2006/8/7 18:03:00
挖卡卡，千喜鹤一般般了，主要给部队上做了。在这个行业里，老大是金锣。老二我觉得是双汇。...
发帖时间：2006/8/7 17:45:00
双汇占据了半壁江山，金锣又占了很大的量，其他的都那凉快那呆着去了！[em05]...
发帖时间：2006/8/3 15:19:00
我国火腿肠企业状况分析 １９８６年，河南洛阳春都集团率先在国内推出了第一根火腿肠，从而揭开了我国肉制品、特别是高温火腿肠生产的篇章。目前，我国共有火腿肠生产企业３０～４０家左右，火腿肠产量占整个肉制品产量的三分之一，年销售额达５４１．４亿元人民币，出口创汇８．４１亿。在本土...
发帖时间：2006/7/18 17:16:00
PVDC为何物？我国目前肉制品种类中，火腿肠产品由于其货架期长，携带方便，占有很大部分市场。大到大型超市，小到路边便利店以及各种交通工具上，都有它的身影。而火腿肠肠衣自然功不可没。火腿肠所用的肠衣包装大多为塑料薄膜，其中应用比较广泛的就是PVDC薄膜。目前广大消费者和食品企业对P...
发帖时间：2006/7/18 17:12:00
[Point=50][UseMoney=2]一、综述灌肠肉制品是西式肉制品中的一个组成部分。它是以鲜（或冻）畜禽肉类或鱼肉为主要原料经腌制（或未经腌制）切碎（或绞碎）成丁或斩拌乳化成肉糜状，并混合各种调料、辅料，然后充填于天然肠衣或人造肠衣中成型。根据品种不同再分别经过烘烤、蒸煮...
发帖时间：2006/7/5 13:04:00
真空收缩包装改变鲜肉包装形式 近几年，食品安全问题不断受到媒体等各方面的关注，而消费者已越来越多地习惯于在超市中选择购买安全、有保证的生鲜肉，以前那种露天市场销售的鲜肉已少有人问津。但即便是超市中售卖的鲜肉也不能完全保证其安全。根据了解，在大部分的超市，肉类也只是在放入货架时才被...
发帖时间：2006/6/23 16:56:00
饮品市场的竞争激烈“造星”欲何为？胡润2006民营品牌榜6月19日揭晓，蒙牛、华为和娃哈哈位列三甲。而民生银行、国美、杉杉、金锣和阿里巴巴的品牌价值分别居金融、零售、服装和IT类的第一位。上榜的中国50个最具价值的民营品牌中，越是与一般消费者密切程度高的品牌，其市场价值也越高。其...
发帖时间：2006/6/15 14:25:00
对中国整个肉食品加工行业来说，外资的渗透不会产生太大影响，对市场也形不成威胁，双汇想“嫁”已经不是什么新闻了。 今年3月初，双汇发展的母公司——河南省漯河市双汇实业集团在北京产权交易所以10亿元的价格挂牌整体转让，JP摩根、美国国际集团(AIG)、新加坡淡马锡(Temase...
