发帖时间：2005/8/8 10:28:00
楼上的说的对：现在在食品行业里，都要求对微生物，和重金属的含量进行检测的，多看一下食品检验的书...
发帖时间：2005/8/21 12:50:00
技术监督局查什么啊？饼干只要是灰分水分重金属和微生物不超标就可以，蛋白质以及脂肪等等都是企业标准。...
发帖时间：2005/10/19 19:27:00
这个要看楼主需要检测果胶的什么性质了，可以测定酯化度、酰胺化度、胶凝度、胶凝破碎能力果胶黏度、干燥失重、分子量以及含砷、铅等重金属的含量。...
发帖时间：2005/11/18 18:15:00
普通理化检验的设备要有，这些照着国标找人做就是了。另外看你的要求了，是否检验重金属、微量元素等，这类的设备一般一台要几十万吧！！...
发帖时间：2005/12/16 11:03:00
我最近也在找这方面资料，你那里有金属的检测指标吗？最好包括Pb,As,Hg,Cd,CAC标准或许你可以参考下面的网址http://www1.foodmate.net/standard/sort/11/3216.html...
发帖时间：2006/1/9 13:27:00
还是给你看一本关于重金属和元素分析方面的一本工具书吧，这样比较方便，全书下载地址：http://www.jameskin.net/ultimate-analysis.rar...
发帖时间：2006/1/20 15:26:00
求助：本人急需GB8450食品添加剂中砷的测试方法的资料；GB8451食品添加剂中重金属限量试验法的资料，有知道的朋友请帮忙查找一下，谢谢！...
发帖时间：2006/1/26 14:32:00
氧化、多价金属离子等多种因素导致！加点护色稳定剂[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-1-2710:49:00编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2006/4/13 16:32:00
明胶基本都是蛋白质，基本不会有影响的。当然，现在国产的很多明胶（其实是工业明胶）微生物和重金属严重超标，可能会有一点点影响。...
发帖时间：2006/4/20 8:57:00
这位同学，检出限是仪器法，比如原吸，ICP等的指标，光度法不讲检出限的，通常看灵敏度和线性范围的，这里说的重金属及元素痕量分析当然是定性又定量的！！...
