发帖时间：2005/10/14 10:31:00
搞酵母抽提物，你是哪一家公司的，告诉我我在告诉你。...
发帖时间：2005/12/27 15:02:00
我是对酵母抽提物很感兴趣,不过是新手,还请前辈们多指教....
发帖时间：2005/6/25 10:23:00
以下是引用jeffe在2005-5-1815:24:00的发言：安琪公司有一种鸡精专用的酵母抽提物,效果很好.楼主做酵母抽提的竟然不知道吗?我我的YE里含氮量比安琪公司鸡精专用的酵母抽提物要高很多哦，呵呵！...
发帖时间：2005/3/31 15:38:00
大家对酵母抽提物有没有了解，目前国内在调味方面主要还是使用味精、I+G、HIP/HVP对酵母抽提物的使用很少，国内目前有做这块业务具我所知的有一品鲜和安琪，对调味这块不熟，知不知道酵母抽提物在那些方面有应用[em06]...
发帖时间：2005/4/21 15:47:00
我是山东来重庆的,做酵母抽提物,想结识在重庆的朋友们!希望大家多多支持我哦!!...
发帖时间：2005/9/18 14:14:00
我也是在一个小公司搞酵母抽提物的。希望能跟大家多加交流。有搞这方面的加我QQ37412897...
发帖时间：2005/10/17 15:37:00
[em01]肉制品中加入酵母抽提物，可以有效改善产品风味和产品组织结构...
发帖时间：2005/10/20 15:23:00
用国民变性淀粉，效果肯定好，你到网上搜索！提高酱料口感的话加安琪酵母抽提物。...
发帖时间：2005/11/2 15:14:00
在配料时添加一定量的酵母抽提物与膏状鸡肉香精，在成品后肉质感醇厚！...
发帖时间：2005/11/28 10:47:00
以下是引用vmf在2005-3-3115:38:00的发言：大家对酵母抽提物有没有了解，目前国内在调味方面主要还是使用味精、I+G、HIP/HVP对酵母抽提物的使用很少，国内目前有做这块业务具我所知的有一品鲜和安琪，对调味这块不熟，知不知道酵母抽提物在那些方面有应用[em06]做...
