发帖时间：2007/7/11 11:13:00
公司概述(关键词:休闲食品,调味食品,方便食品,蔬菜制品,酱腌菜,榨菜,食品饮料,副食品)我公司是从事峨眉山特产-峨眉赋菜生产、品牌运作、市场推广的企业。公司努力打造中国酱腌菜精品---峨眉赋菜，公司凭借峨眉仙山万亩无公害绿色蔬菜基地生产出高品质的产品，体现了生态与绿色、安全与营...
发帖时间：2007/7/11 10:14:00
你是酱腌菜就按酱腌菜审办QS,标准就按酱腌菜卫生标准为依据就是了,一般主管部门也没有什么异议咯...
发帖时间：2007/7/9 17:22:00
根据《商务部关于下达2006年第一批国内贸易行业标准项目计划的通知》文件精神，《酱腌菜》行业标准由中国调味品协会主办、北京六必居食品有限公司起草，经多方征求意见，现形成该标准的送审稿。经研究，定于2007年7月10日（星期二）上午9：00在北京紫玉饭店玉澜楼一层会议室召开审定会。...
发帖时间：2007/7/6 10:15:00
我是生产酱腌菜的，农民兄弟们总是在他们给我们的原材料中添加苯甲酸钠(万分之2~8)，我们自己不加,但搞得我们有时候该指标超标。请问高手，有没有办法将我采购进来的菜胚中的苯甲酸钠去掉，或者减少一些？多多感谢！...
发帖时间：2007/6/24 10:06:00
我做酱腌菜家我把以后可以联系...
发帖时间：2007/6/1 21:29:00
本人提供全国最低价酱腌菜原材料，品种有，芥菜，贡菜，豆角，莴笋，都是盐渍的半成品，QQ420022809，电话13974066398...
发帖时间：2007/4/18 14:51:00
今年国家质检、工商、农业等相关部门陆续制定并实施了部分食品新标准，重新修订了一些食品新规定，而且也在不断完善食品安全管理体制。以下是今年将要实施和进行的食品新规。食品包装容器市场准入制今年正式实施日前，国家质检总局已经为首批通过食品用塑料包装、容器、工具等产品市场准入审查的29家...
发帖时间：2007/4/8 20:37:00
以下是引用路修远在2007-4-721:12:00的发言：苯甲酸钠肯定会影响乳酸菌好酵，山梨酸钾没有问题此话怎讲？有理论依据吗？那么多数酱腌菜厂家为何都要加？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-4-820:38:42编辑过][/c...
发帖时间：2007/3/31 23:47:00
以下是引用nancy在2005-1-815:40:00的发言：请教各位前辈，能否提供资料和经验予以参考！关于酱腌菜中使用哪些防腐保鲜剂（最好能提供复配配方）效果较好，保存时间延长，且产品的性质不发生改变，包括口感、颜色等！书中有云：防腐剂具有抑制微生物的作用，把防腐剂（苯甲酸钠和...
发帖时间：2007/3/31 23:45:00
以下是引用jacky在2005-1-1916:05:00的发言：现在做酱菜类，厂家绝大多数在用苯甲酸钠，山梨酸钾，双乙酸钠之类，从成本上考虑，苯甲酸钠量最大，仅次山梨酸钾，由于现在酱菜厂家没有较大规模的，就是很有名气的厂家也是在用苯甲酸钠，低成本，书中有云：防腐剂具有抑制微生物的...
