发帖时间：2008/10/10 9:02:00
“提高记忆力”、“清热去火”……不少食品用这样的词汇来宣传。而从下月1日起，食品在标识上如果出现上述有药用功能的字样均属于违规行为。据悉，9月1日起，生产预包装食品的企业在标签上不但要遵照《预包装食品标签通则》的要求，还要符合《食品标识管理规定》(下称“新《规定》”)中的规定。新...
发帖时间：2008/10/24 11:40:00
34什么是色拉油?(30)35什么是高级烹调油?(31)36什么是调和油?(32)37为什么说“橄榄油”和“茶籽油”好?(32)38吃什么油好?什么叫1∶1∶1?(33)39吃多少油合适?(34)40选购食用油要领是什么?(34)41如何挑选酱油?(...
发帖时间：2008/8/23 14:14:00
2007-9-26随着人们对生活质量和食品安全要求的不断提高，对食品包装的功能性提出了越来越多的要求和越采越高的标准。在这一形势下，世界各国对食品包装用塑料薄膜新品种开发也十分活跃，以最大限度地满足市场的人性化需求。一、功能性薄膜适时推出法国向市场推出两种使用普通聚乙烯(PVC)...
发帖时间：2005/6/13 15:20:00
油下脚料的开发利用,将潜在的“经济能量”低价出售。我国的油脂加工设备产品门类品种齐全。我国的油脂加工设备包括了从大豆、油菜籽、花生、棉籽、葵花籽、米糠、玉米胚芽等各种不同油料作物收获后的干燥、清理、分选、储藏及输送,油料的预处理、预榨、浸出、精炼、包装与副产品的精深加工等全过程各...
发帖时间：2005/1/27 20:18:00
近年来，有关人类健康的问题正在越来越多地被关注，比如疯牛病、沙门氏菌型病毒，比如某些地区仍然存在的饥饿威胁，比如垃圾食品导致肥胖症，又如转基因食品引发的伦理争论等等。这些问题的频繁出现使得食品安全成为全世界的焦点。 为提高食品质量，确保食品安全，ＩＳＯ／ＴＣ34食品委员会即将发...
发帖时间：2013/12/25 14:29:58
自从今年全国实施食品营养标签法规之后，很多消费者的意识已经明显提高，懂得细看标签了。但是，仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表，或者是对某些概念有所误解，继续被各种“概念”所忽悠。这里就简单说几个最近消费者提问较多的问题。 “无反式脂肪酸”的饼干点心 现在很多人...
发帖时间：2013/7/9 16:30:38
相信大家每天都可以看到新闻头条关于食品安全的问题1、今天一大早就看到腾讯跳出的新闻，国外研制的转基因大豆通过我国农业部的批准进入中国市场，但是现在在国际上都没有对转基因食品是否安全的研究很分析！2、百事可乐可口可乐被指含有致癌物质3、肯德基的鸡肉是怎么来的，速成鸡这个名词相信大家...
发帖时间：2008/8/29 18:02:00
关于要重视保护我国中小型面粉加工业的重要性近些年来，一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化，出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业，什么小型面粉企业的面粉存在食品安全，公众营养等等，这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看，这些理由都是冠冕堂皇...
发帖时间：2008/8/29 18:49:00
近些年来，一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化，出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业，什么小型面粉企业的面粉存在食品安全，公众营养等等，这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看，这些理由都是冠冕堂皇，而实际上并没有很好的考虑中国的国情，这种...
发帖时间：2008/8/30 12:52:00
近些年来，一些部门一直在积极倡导国家面粉加工行业的规模化，出台的一系列政策都是在扼杀中小型面粉加工企业，什么小型面粉企业的面粉存在食品安全，公众营养等等，这种做法已使我国农村地区的上万家小型面粉加工企业倒闭。表面上看，这些理由都是冠冕堂皇，而实际上并没有很好的考虑中国的国情，这种...
