发帖时间：2009/4/18 12:32:00
请各位帮帮忙，我怎么在网上找不到焙烤食品加工厂车间的卫生标准呢，比如说车间的微生物标准啊，手样细菌啊什么的，谢谢了...
发帖时间：2008/1/1 16:26:00
一．车间设计依据（1）生产工艺图；（2）物料衡算数据及物料性质包括原料，半成品，成品，副产品的数量及性质；三废的数量及处理方法；（3）设备资料，包括设备的外形尺寸，重量，支撑形式，保温情况及其操作条件，设备一览表等；（4）公用系统耗用量供排水，供电，供热，供冷，压缩空气，外管资料...
发帖时间：2006/4/7 9:15:00
请教：车间设计：车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、...
发帖时间：2007/7/10 11:25:00
不好意思，没说清楚，我也说不清楚就是食品生产熟区车间，我没查到具体要求，一些GMP只是说进风口空气要过滤，我看了洁净车间的GB，我们车间没定级别，也不知道有没有其它的规定我查了下空气过滤器，没说有消毒功能(是不是不用)...
发帖时间：2008/5/29 17:48:00
生产压力大，车间只顾一味的生产，只要是不投诉很严重的话，领导就不预重视致使品管根本无法开展工作。车间的人员质量意识差，和车间主任的领导有较大关系。就算有些人有质量意识也被主任给搞得工作无法开展了。...
发帖时间：2008/11/24 17:58:00
需要总平面设计图一张设备流程图一张生产车间设备布置图一张生产车间管路不知图一张设计说明书一份（详细的）包括：产品工艺流程、物料衡算、设备选型、车间布置、管路计算等等。哪位大侠有的话发一份给我，万分感谢！毕业题目，急着用，可是我自己又找不到头绪，无法下手。...
发帖时间：2010/1/4 22:15:00
品管最难做的是：1、所在车间的员工不理解，认为你是跟他们做对。很容易发生肢体冲突。2、车间的主任和班组长对品管不配合。认为车间的质量都应是品管在管。他们自己把计划往下一说。就万事OK了。其他的都是品管的责任。3、工资待遇太低，使工作积极性不高。...
发帖时间：2004/9/20 8:58:00
1、日光灯没有防护装置；2、操作工没有穿水靴。也就是说进入车间无消毒设施。...
发帖时间：2004/10/18 22:42:00
还是在试制中~还是做不出象样的东西~不过不是我负责那个车间的产品！...
发帖时间：2004/11/11 14:50:00
参照SSOP规范，结合自己车间实际情况制订操作规程，尤请注意原料的初始菌数不要太高...
