发帖时间：2004/12/28 9:20:00
谁能提供大豆蛋白原料，或者给推荐个厂家，用于固体饮料内的！谢谢大家，...
发帖时间：2005/4/13 19:47:00
各位大吓，我现在正在制作豆浆，在作之前我本以为很容易，但作了才知道，豆浆也不是那么好作的。我公司打算作豆浆后在里面掺入别的汁，用利乐包来灌装销售。我现在只做豆浆。装在玻璃瓶里，在自然状态下放置，十几天也没事，但放入37度恒温箱中，一天就沉淀。后来加入蔗糖脂后，可以放置两天。有谁知...
发帖时间：2005/9/19 15:44:00
豆浆是上海早点工程“四大金刚”之一。有一位名叫王旭宁的年轻小伙以敏锐的目光瞄准了豆浆市场，大学毕业后他放弃了安逸稳定的工作，因为他预见到豆浆具有广阔的市场前景。他从豆浆的生产工具入手，1994年筹资30万创办了九阳电器公司，开始研制生产九阳豆浆机，当年实现销售2万台，年产值600...
发帖时间：2006/1/31 22:37:00
讨教速：冻土豆的车间的标准工艺文件，令外产品要是出现大肠菌群，大概的原因有哪些啊？...
发帖时间：2006/8/7 19:36:00
豆腐乳相关资料1.rar[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-8-719:36:47编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/4/23 19:56:00
求绿豆奶稳定剂配方，要求每吨30公斤30公斤奶粉，愿意用其他稳定剂配方交换，诚意者122323715...
发帖时间：2010/10/13 10:35:00
红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。 岢岚县全县红芸豆种植面积达到13万亩，其中新建出口示范基地2万亩，可出口创...
发帖时间：2013/11/11 11:44:26
各位，自己做豆腐乳，但是找不到相关的口味配方，有知道的大侠告诉一下撒，主要是白方。...
发帖时间：2014/9/29 9:50:11
材料排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。做法一、土豆切滚刀块，炸一炸，这样土豆焖起来保持基本形状，不会全部烂成粉堆；二、排骨用姜片焯过水，起锅，放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜，烧至变色，倒入土豆与排骨，迅速翻匀，三、倒入大半瓶或整啤酒（如果量大，需放多些啤酒），加入生抽、老抽（着...
发帖时间：2006/2/21 17:58:00
城市里烧烤店大街小巷都有，做烧烤用的臭豆腐需求量很大。我知道生产方法，做得很好。但我是做面条的，没时间做臭豆腐，想把它的技术转让出去，很简单一说就会...
