发帖时间：2006/12/14 15:43:00
这几天在论坛里转悠了好久,发现有好几篇关于讨论食品安全危机管理的帖子,但是却没有可参考的管理程序可用.我们提出一些看法很容易,可以找好多的论据来证明,但是企业里注重的是要怎么做才能应付食品安全危机管理,帮助企业走出困境.所以,如果哪位有<食品安全危机管理程序>和<...
发帖时间：2006/12/26 14:28:00
现在，开始制作这次的面包还是以第一节的配方为基础，不过这次我希望制作的是有外皮的乡村风格面包，所以我减少了酵母的用量，延长了发酵时间。事实上，为了延长发酵时间，我把面团的制作分为了两个部分：首先我在头一天晚上制作了一个面团，放入冷藏室中，第二天，我向头一天的面团里（就是大家所说的...
发帖时间：2007/3/28 8:58:00
休闲食品的市场前景就拿小小的瓜子来说：安徽的真心、洽洽、小刘和傻子都具有了比较高的知名度，在全国销售量很大，而且都具备了一定的品牌特征，具有了自己的个性和品牌文化。目前安徽的几个品牌都达到了几个亿甚至十几个亿的规模。据了解，小刘、傻子、真心、洽洽的年销售额均超过了亿元，洽洽却达到...
发帖时间：2007/10/19 19:34:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种行为...
发帖时间：2007/10/25 14:52:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种行为...
发帖时间：2007/10/25 14:53:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种行为...
发帖时间：2007/10/25 17:58:00
★武侠饭店急聘★＄先发薪＄服务员：800-1000元（要求：能服从领导安排，能吃苦耐劳，勤快，反映快。）砧板：800-1000元（要求：能服从领导安排，能吃苦耐劳，勤快，反映快。）洗碗工：800-1000元（要求：能服从领导安排，能吃苦耐劳，勤快，反映快。）勤杂工：700-900...
发帖时间：2007/10/25 17:59:00
★武侠饭店急聘★＄先发薪＄服务员：800-1000元（要求：能服从领导安排，能吃苦耐劳勤快，）砧板：800-1000元（要求：能服从领导安排，能吃苦耐劳，勤快.）洗碗工：800-1000元（要求：能服从领导安排，能吃苦耐劳，勤快，。）勤杂工：700-900元（要求：能服从领导安排...
发帖时间：2007/12/25 16:42:00
以下是引用shiqile在2007-12-2423:42:00的发言：龙虾大哥，谢谢你在这儿提出这个问题大家一起来讨论。我有个问题：除东山等沙质海滩区域外，鱼糜的沙质感会不会因为在漂洗过程中用水原因引起的呢？比如管道的生锈不干净；比如过滤层跑沙现象？这个问题也不存在。因为只有在铜...
发帖时间：2008/8/23 12:56:00
第十一条企业生产过程管理应当符合下列要求： （一）禁止在厂区内堆积不必要的器材、物品，以免有害生物孳生； （二）对用于制造、包装、储运的设备及器具定期清洗、消毒； （三）使用同一设备生产不同动物源性饲料产品前，应当对设备进行彻底清洗，防止交叉污染； （四）操作人员应当...
