发帖时间：2008/10/9 11:22:00
休闲食品任你挑任你选窝在家里看电视来点小零食，你会选什么？薯条？酸梅？瓜子？那都是以前的事儿了。走进自由自在进口食品专卖店，你会发现，现在的休闲食品远远不止三五种那么单调，除了传统的小食品，各种进口的糖果、饼干、干果、膨化食品等新奇个性、口味各异的零食达上千种，真是让你怎么吃都吃...
发帖时间：2008/10/6 10:45:00
多年以后，曾经的北京孩子陈燕妮“在海外最多想起的”，“北京的酸奶一向是用那种粗瓷大瓶装的，每瓶都装得半满不满，面上的盖纸简简单单地用一根细小粗糙的猴皮筋草草一绑，就算是一件成熟的商品可以出手了。”她记忆的这个时期，上世纪70年代，奶业专家说，“酸奶是奢侈品”，甚至大多城市中国人，...
发帖时间：2008/9/25 13:52:00
三鹿事件暴露食品企业发展、管理和监管的软肋2008年9月11日，在人们渐渐淡忘美国911事件的时候，中国食品行业爆发了不亚于美国世贸大厦倒塌的事件：三鹿毒奶粉事件。事件来的同样突然，说实在的，当天有朋友在食品论坛说奶粉企业伤害婴儿算不算违法的时候，我还真跟听说美国世贸大厦倒塌一样...
发帖时间：2008/9/22 13:05:00
种类齐全进口食品挑不完在中国如果有一种产品让顾客在选择上煞费苦心，那说明这种产品已经广泛的被消费者所接受，也说明了品牌的多样性，这样的品牌产品一定有很多顾客多次光顾，并可能成为永久的消费者，所以该产品的生意也会很好，在人们不断购买的休闲食品中，进口食品所占据的比例很大，随着人们生...
发帖时间：2008/7/17 16:21:00
这位仁兄是否片面？1、消费者是上帝，说消费者错了？以前只是消费者对一些食品添加剂了解不够，消费了都不知道。如果说添加剂没有错，为什么国际上推行有机食品（禁止含添加剂）呢？国内同时还同时推行绿色食品AA认证呢？2、能否提供品质好的食品与企业规模大小好象无关哦。大企业也是从小做大的，...
发帖时间：2008/7/16 8:44:00
各位：理论上这类产品是可以的，可是做出来究竟能不能被消费者接受呢？高盐？高酸？防腐剂？不加防腐剂这加工期间的微生物如何抑制呢？酸酸的肉，恐怕咱们中国人难以接受吧？想那发酵火腿，在中国能行吗？行的话为什么没有大批量出现呢？...
发帖时间：2008/7/7 10:42:00
在美国以及欧洲的很多国家，很多家庭的冰箱里都有常年可见西梅汁的身影。有的家庭每天饮用，有的家庭以备不时之需。西梅汁并不象橙汁、苹果汁等大众果汁，被当成饮料一样信手拈来、随口就喝，但其因为其所含丰富的营养以及独特的功能，使得众多的欧美家庭都把西梅汁当作家中必备的果汁。西梅（PRUN...
发帖时间：2008/7/7 10:41:00
在美国以及欧洲的很多国家，很多家庭的冰箱里都有常年可见西梅汁的身影。有的家庭每天饮用，有的家庭以备不时之需。西梅汁并不象橙汁、苹果汁等大众果汁，被当成饮料一样信手拈来、随口就喝，但其因为其所含丰富的营养以及独特的功能，使得众多的欧美家庭都把西梅汁当作家中必备的果汁。西梅（PRUN...
发帖时间：2008/7/1 18:21:00
提到低成本营销，对所有企业来说都是极具诱惑力的一句话，尤其是被戏称为“烧钱游戏”的酒类企业。市场上林林总总几千个品种，哪一个不是投入大量的渠道费用、广告费用、终端费用、促销费用？可是结果呢？在市场上成功的产品不足20%。这样的结果，对低成本营销提出了很大的挑战，酒类企业该如何通过...
发帖时间：2008/6/18 15:51:00
在美国以及欧洲的很多国家，很多家庭的冰箱里都有常年可见西梅汁的身影。有的家庭每天饮用，有的家庭以备不时之需。西梅汁并不象橙汁、苹果汁等大众果汁，被当成饮料一样信手拈来、随口就喝，但其因为其所含丰富的营养以及独特的功能，使得众多的欧美家庭都把西梅汁当作家中必备的果汁。西梅（PRUN...
