发帖时间：2012/9/10 16:28:28
众所周知每年的9-10月正是螃蟹黄多油满之时，今年的阳澄湖大闸蟹价格也比往年低一些，许多人早已买好了阳澄湖大闸蟹礼券，准备在中秋这个特别的日子送人或与家人共享。然而螃蟹的做法很多很多，现在蟹王宫就介绍一种最简单，最家常，做起来最快速，吃起来最原汁原味的方法。前将水煮开后，蒸8分钟...
发帖时间：2012/9/11 16:46:43
阳澄湖大闸蟹素有“蟹中之冠”之称，这是因为阳澄湖的大闸蟹生长的环境非常的优越，养出来的大闸蟹的个头比一般的河蟹要大一点，不仅味道比其它河蟹要鲜嫩，而且营养价值更高，那么，好的大闸蟹，还要有好的做法才能它的价值发挥到极致！那么今天就来跟大家分享一道大闸蟹经典的菜系：胡椒萝卜凌蟹。据...
发帖时间：2012/9/12 15:56:10
正值9月北京阳澄湖大闸蟹礼券早已上市，食客们可抢先预购。很多人喜欢吃大闸蟹，可是不是什么人都能吃大闸蟹的。吃大闸蟹时，也不是什么都能同时吃的，这个是有讲究的！因为大闸蟹属寒所以有很多禁忌，尤其别喝冰镇饮料。按中国人的传统，吃蟹不能少了生姜。尤其平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时...
发帖时间：2012/9/14 13:22:54
吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”我国的百姓非常喜欢大闸蟹，认为它是营养丰富、肉嫩味美的席上佳肴。古书云：“以其横行，则曰螃蟹。”简简单单的几个字就把螃蟹的特性、形状都全部写出来了，可见大众对它有多么的喜爱。阳澄湖大...
发帖时间：2012/10/26 14:39:27
秋天是吃苏州阳澄湖大闸蟹的最好时节，在这个季节里才能吃到膏肥黄流的肥壮大闸蟹。然而，我们性喜吃的食客们可等不及到十月了。当下七月，陆陆续续不同品种的螃蟹都开始面世，螃蟹自来丰美味鲜，拿来做粥汤可以很好地提味，拿来单烧也是一道绝佳的菜品。今天蟹王宫为大家介绍一款花蟹粉丝煲，花蟹是海...
发帖时间：2013/3/6 9:53:34
惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，可以适当选用一些补品，以提高人体的免疫功能。一般应选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等。或食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣...
发帖时间：2013/5/17 11:38:06
1、牛奶与西兰花相克———同食会影响钙的吸收。 2、胡萝卜与白萝卜相克———同食影响维生素C的吸收。 3、甲鱼与芹菜相克———同食可使蛋白质变性影响营养吸收。 4、香菜与黄瓜相克———同食使维生素C遭破坏。 5、醋与南瓜相克———同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。 6、...
发帖时间：2004/9/29 20:53:00
“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为五千年中华饮食文化中最精彩的部分，人们不仅创造出琳琅满目的蟹宴佳肴，将它作为人生最美妙的享受，还由此衍生出许多关于大闸蟹的传奇故事，写下无数优美的诗词文赋。且看唐宋诗...
发帖时间：2010/11/4 11:13:00
秋风起，蟹黄肥，正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。专家提醒，虽然螃蟹含有丰富的营养和微量元素，但食蟹不当也可能得病。杭州市疾控中心营养与食品安全所专家介绍，蟹富含蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，是优质蛋白的良好来源；同时，蟹还富含钙质和维生素Ａ。螃蟹虽然营养丰富，但有三种蟹吃不得。(湖...
发帖时间：2011/7/14 16:21:41
大闸蟹，作为中国美食的代表，常常是我们宴请宾客的必点之菜。不仅如此，大闸蟹更是常常做为国宴席上的主角，与品尝它的尊贵的宾客一样，在历史留下芳名。其中最出名的应该是尼克松访华时，周恩来宴请他吃的那道“清水大闸蟹”。至今仍被人津津乐道。1972年2月下旬，时任美国总统的尼克松对中华人...
