发帖时间：2006/6/24 16:32:00
包装专家表示利乐6层复合结构阻隔性能值得怀疑 事件回顾： 11月22日，全球著名食品公司瑞士雀巢食品集团在欧洲四国——法国、葡萄牙、西班牙及意大利召回一批婴儿牛奶，原因是雀巢集团几天前对在意大利销售的一批婴儿牛奶做抽样检查时发现，这批牛奶包装材料的印刷上含有一种名为异丙基噻吨...
发帖时间：2006/6/17 13:54:00
你这个帖子应该发到肉制品论坛，因为这个香料通常是做肉制品用的。而我正好是做肉制品的行家，嘿嘿。这个东西和什么阿里根奴，好多人都没见过。西餐里有用到。 英文名称：Dill，学名:AenthumgraveolensL.，为伞型花科木质草本一年生植物。原产地中海地区和俄罗斯南方。分布...
发帖时间：2005/12/15 15:56:00
雀巢又临新危机：奶粉惊现一厘米活虫继“碘超标”、“奶粉因化学物质渗透在欧洲被大量召回”等危机事件后，全球最大的食品公司雀巢又因奶粉中发现活虫再次面临新一轮的困局。 西安市一名王女士日前在开封食用才4天的雀巢“力多精”奶粉中发现了一条长约1厘米正在蠕动的黑虫，王女士家6个月大的孩...
发帖时间：2005/12/7 11:02:00
葡萄酒的国外产区10.葡萄牙产区以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国，除了波特酒有庞大外销市埸外，其他葡萄酒多本销。并没有特外出众的本国葡萄，酒多是混配而成。 全国有11个DOC(DenominacaodeOrigemControlada)产区，约总产量的15％符合标准，其...
发帖时间：2005/12/2 12:16:00
动物和人的疾病史鼠疫:出现时间公元6世纪 ●出现地|拜占庭皇帝查士丁尼大帝统治时代时的埃及或埃塞俄比亚，因而被叫做“查士丁尼瘟疫”，第一次出现就几乎遍及全世界。后被称为“黑死病”。 ●传播动物|鼠。由鼠的寄生虫跳蚤传播给人。 死亡率30%～100% 历史上记载过三次鼠疫的...
发帖时间：2005/11/14 12:19:00
什么是波特（PORTO）酒波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度往往是达到20度左右的.由于葡萄汁没发酵完就终...
发帖时间：2005/11/14 12:10:00
波尔图酒(Porto)波尔图酒非常特殊。首先是葡萄种植产地的特殊，波尔图酒的葡萄产地在葡萄牙杜罗河中上游沿岸的山坡，一般称为杜罗(Douro)。杜罗河从西班牙进入葡萄牙，横贯葡萄牙流入大西洋。中上游是条件最艰困的地方，坡度相当陡，有时达60度，葡萄园挂在山上。那里没有土壤，波尔图...
发帖时间：2005/11/14 11:40:00
加强葡萄酒介绍有些葡萄酒，为了要保留它所含的天然葡萄糖分，在发酵中途加入了拔兰地，以终止其发酵作用。如此也使得这种酒的酒精含量超过普通桌酒（TABLEWINE）的一倍。这类酒的原产地：些厘SHERRY是源自西班牙的南部；钵堤PORT则来自葡萄牙北部。其他国家虽也大量生产倾销，味道...
发帖时间：2005/11/14 11:34:00
葡萄牙葡萄酒葡萄牙北部是名酒的产区。DOURO村非但是产钵堤PORT酒的根据地，也于产品质优良不甜的白酒。这一带地区生产出大量的红、白葡萄酒。不过红酒略嫌粗拙。北部另一种酒VINHOVERDE意谓“绿色”，酒质清澈一如葡萄采撷季的清晨，酒的颜色实际上有红、白、玫瑰三色，这种酒由於...
发帖时间：2005/11/14 11:29:00
葡萄酒（WINE）葡萄酒的由来人类造葡萄酒的历史，几乎与人类开始能够耕耘那么久远。古生物爱好者，已发现有大量的葡萄种子，葡萄皮和梗的证据；显然的，那是曾被史前人类压碎过。无人知道葡萄酒是从何时开始，有一种传说是可能的--一位居住在峭壁洞穴的人，采集了野葡萄，利用其甜汁，来作为他狩...
