发帖时间：2012/9/17 16:40:44
利用蒸汽进行碳罐杀菌后，取样做微生物该点菌落总数严重超标？已经出现好几次，请问是什么原因？以前未出现这种状况的...
发帖时间：2012/9/8 11:41:29
中国乳制品工业协会第18次年会近日在浙江杭州召开。“中国乳品工业水平应该说是世界最高水平，我们唯一的差距就在于奶源。”光明乳业总裁郭本恒说，新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好，“他们为什么很少出事?因为他们的奶好”。 最近几年，国人对待乳品的确有些“崇洋媚外”—...
发帖时间：2012/8/28 11:16:56
在出厂检验方面，对半成品检验、成品出厂检验要制定并实施控制要求，做好检验记录。在产品标签标示方面，必须符合月饼国家标准和新版预包装食品标签通则的规定。在产品储存和运输方面，企业对自行负责的运输环节应制定并实施控制措施，保证食品在运输途中不被污染。 据了解，近年来，在上海质监...
发帖时间：2012/8/26 16:57:18
如何防止蛋糕发霉和腐败变质 蛋糕发霉主要是指霉菌在蛋糕上大量繁殖，可从外表观察到呈绒毛状的各种颜色的斑点，而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。污染蛋糕的霉菌群种类很多，有青霉菌、青曲菌、根霉菌、精曲菌及白霉菌等。如果贮存场所和包装物潮湿，在糕点表面结露，霉...
发帖时间：2012/8/10 9:15:18
本次省级监督抽查共抽查了食品1329批次，其中87批次不合格。在省质监局公布的不合格产品名单中，有来自益阳、岳阳、湘潭、临湘等地生产的9款茶叶产品稀土超标。其中，安化太阳山黑茶有限公司产的手筑茯砖、安化花卷茶，衡山野山茶业有限公司产的野山茶，湖南省临湘市茶业有限公司生产的茯砖...
发帖时间：2012/7/25 11:12:49
20日，广州市工商局网站公布了2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明、南山等多个品牌齐登“黑榜”。光明奶油被检出菌落总数超标，南山奶粉5个批次被检出含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。对此，南山奶粉回应称正在进一步核实此事，待有结果时会对外公布，产品仍正常...
发帖时间：2012/7/23 10:17:23
不合格食品涉及糕点饼干、乳制品和酒类等15类，标签、微生物和食品添加剂等项目为主要不合格原因。珠海可口可乐饮料有限公司从韩国进口的115.2吨砂糖，因菌落总数超标被退货。 来自台湾廷懋食品有限公司的TM特浓鲜乳糖，产品标示使用日本北海道产原料而未提供日本**出具的反射性物质...
发帖时间：2012/7/12 10:15:24
据业内人士透露，虽然有了标准，但食品添加剂市场依然乱象重重。“一是非法添加，即不该添加却添加；二是过度添加；三是秘密添加，明明加了添加剂却不标明，刻意向消费者隐瞒。而这些情况，消费者靠肉眼是无法发现的。” “其中最严重的，当属过度添加。”上述人士表示，一种食品原料从生产商到销售...
发帖时间：2012/7/5 9:24:41
本次抽查的12类消费者关注的儿童食品中，[url=http://fb.spzs.com]方便食品[/url]饼干、果冻、乳制品、薯类食品、婴幼儿配方乳粉5类食品的合格率为100%。此次抽查的6类儿童用品中，儿童服装合格率连续两年为100%，学生文具产品合格率连续3年为100%。抽...
发帖时间：2012/7/4 10:11:18
近期，神九成功发射后，企业就把爪子伸向了“飞天”品牌上，虽然很多企业没有飞天，但不代表他们没有机会打出“航空产品”的旗号农夫山泉、蒙牛、匹克、四季沐歌太阳能、恒安、[url=http://xx.spzs.com]休闲食品[/url]盼盼已通过商业渠道获得“中国航天事业赞助商、支持...
