发帖时间:2008/11/17 13:48:00
G型食品保鲜剂——专为食用菌山野菜等防腐保鲜制造【包 装】25公斤/桶【保质期限】一年【特 点】 我公司为开发无毒无害且效果良好的食品保鲜剂,组织多名专家精心攻关,研制而成具有世界先进水平的最新一代食品保鲜剂。本品为浓缩型,无腐蚀无刺激、不易燃、不会产生致癌物质,成本低、操...
发帖时间:2008/10/6 15:02:00
1.山药+青笋+鸡肝 营养师私房话: 山药是中医推崇的补虚佳品,富含黏蛋白,具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品;莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用,具有调养气血的作用,可以促进乳房部位的营...
发帖时间:2008/9/29 18:10:00
11\莲子百合饮(养肺药膳)原料:莲子15g,百合15g,红豆30g,糖少许。做法:将莲子、百合、红豆先放水中泡软,放入锅中用小火煮1小时,起锅后加入适量糖即可饮用。功效:滋补清肺,化痰止咳,改善咳嗽和肺功能不佳症状。...
发帖时间:2008/9/6 22:53:00
【特点】清凉甜蜜,沁人心脾,果味浓香,能解油腻【原料】 圆形西瓜一只(七斤左右),糖莲子、糖荸荠、罐头荔枝、菠萝各三两,苹果、雪梨各五两,冰糖一斤五两。【制作过程】 一、冰糖入炖盅,加白开水四斤,入蒸笼上火蒸约十五分钟,取出用洁布过滤,晾凉后加盖入冰箱。二、把西瓜、苹果、雪梨用凉...
发帖时间:2008/9/3 21:51:00
蜜炙火腿是杭州名菜中的佳肴之一,《随园食单》亦载有“蜜火腿”一菜:“取好火腿,连皮切大块,用蜜酒煨极烂最佳。”此菜用冰糖水浸蒸,味甜而酥,衬以新鲜莲子,缀上青梅、樱桃、桂花等,色泽美观,汤汁稠浓,易于消化,特别受到老年人欢迎。将冰糖放在火腿上经烤制而成。成品蜜汁光亮,甜咸适口,肉...
发帖时间:2008/9/3 21:37:00
莲子血糯饭以当地著名特产血糯,佐以桂花、蜜枣、白糖等制成甜饭,装盒后,周围镶以白糖莲子。饭呈紫红,莲实乳白,甜糯清香。主料血糯米,糯米少量。配料:莲子,青梅,瓜条,金桔饼,蜜枣,葡萄干,红瓜,桂圆。调料:白糖,桂花卤。做法第一步:血糯米和糯米少量,洗净泡透,用开水略煮,然后上笼蒸...
发帖时间:2008/9/3 21:28:00
大家听过"夜香冬瓜盅"这道菜吗?没有吧.下面我就向大家自我介绍一下: 冬瓜盅,据传始于清代。当时,皇室每到夏令季节,都要吃些既有营养又能清凉解暑的菜肴。清宫御厨便将大西瓜,切去上盖一爿,挖去瓜瓤,内放高档原料,蒸制成“西瓜盅”,此菜汤清味鲜,很受皇帝和大臣的喜爱。后来随着官...
发帖时间:2008/8/24 22:00:00
食少倦怠———夏天把粥当主食 暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,这主要是由于高温环境作用于人体后,通过神经传导将高温刺激传导给体温调节中枢,对摄食中枢产生抑制性的影响,从而导致摄食量的减少。 高温对肠胃的消化功能的影响,主要表现在:胃肠运动减弱,胃液中游离盐酸减少,胃排空加速。...
发帖时间:2008/8/21 23:31:00
中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种食疗牛奶。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成...
发帖时间:2008/8/20 18:43:00
专家教你四点辨别月饼优劣离中秋佳节越来越近了,月饼早已被摆在各大超市醒目位置。消费者面对包装精美、种类繁多的月饼,该如何挑选呢?近日,某著名品牌月饼公司深圳销售处周主任介绍了不少挑选月饼的知识。 据周主任介绍,对于月饼好坏,主要从以下四点辨别: 一查。首先查看是否标明生...