发帖时间：2004/5/11 16:39:00
炎热的夏季，很多人食欲不好，消化功能降低，且容量出现乏力、倦怠等，这是由于在炎热的夏天人体出汗较多，容易造成体内水、电解质代谢紊乱；同时，因口渴而大量饮水，稀释了胃酸，影响消化功能；此外，由于高温，体内血液流向体表，引起消化道缺血，并抑制消化酶的分泌，造成食欲不振。所以，在夏...
发帖时间：2004/5/11 16:43:00
虽已是夏末秋初，但一些地区仍天气炎热，环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健。 多吃粥多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿...
发帖时间：2004/5/11 17:04:00
盛夏时节暑湿重，暑湿挟热易伤人，而发生湿热病症。所以人们除了要注意膳食清淡外，还要有选择地摄食一些既可泄暑热，又能化燥湿的食品，以期达到健脾利胃，恢复脾胃纳运功能的目的。 花卉因其天然的芳香化湿作用，很早便被人们“请”到了夏季膳食中来。 三花清暑汤：取白残花、金银花、扁豆...
发帖时间：2004/5/11 17:05:00
每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃部不舒适等症状，究竟是什么原因呢？首先是热天人体出汗多，容易造成体内水盐代谢失调。若大量出汗，则使体内水分、氯化钠、水溶性维生素丧失过多，可引起水盐代谢紊乱。由于大量排汗和氯化钠的损失，会导致胃液酸度降低。因口渴...
发帖时间：2004/12/19 13:43:00
<DIVclass=quote><B>以下是引用<i>薄荷叶</i>在2004-12-1411:55:00的发言：</B><P>家庭制作鱼丸的方法</P><P>1、原料：选用重1.5-...
发帖时间：2004/12/24 11:41:00
如果你能合理膳食，那么食物就可以为你减少疾病，增加健康，延缓衰老，青春永住。科学家们认为人体衰老认为游离基所致。它也是癌症、心脏病、脑细胞衰退(会产生痴呆症)、白内障的帮凶。维生素A、C、E、胡萝卜素乙、铜、锰、锌及硒等都是抗氧化物，都可以抑制游离基的产生，并把已存在的游离基清除...
发帖时间：2004/12/29 21:21:00
中国史上最强筵席－－满汉全席满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。 满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异...
发帖时间：2005/3/30 23:59:00
二、怎样用盐 盐在烹调中的作用是十分重要的，人们常将食盐的咸味称为“百味之王”，“一盐调（diao4）百味”。盐在烹调中的主要作用是调味和增强风味。烹调加盐时，既要考虑到菜肴的口味是否适度，同时也要讲究用盐的时机是否正确。学术理论认为，人的味觉可以感觉到咸味最低浓度为0．1％～...
发帖时间：2006/11/1 11:17:00
3月5日电卫生部公布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下： 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻...
发帖时间：2008/7/29 15:52:00
药食同源目录，可用于保健食品物品名单卫生部公布药食同源物品、可用于保健食品物品名单 卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下： 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列） 丁香...
