发帖时间：2006/8/5 16:05:00
中国淡水鱼鱼糜产品的实用化及产业化前景展望中国淡水鱼鱼糜的实用化展望 这半个世纪以来中国淡水渔业生产量增长到以前的15倍，但从其利用的方式来看，仍是一项巨大的沉睡着的动物蛋白质资源，有待开发利用。为解决这个问题，上海水产大学与国际农林水产业研究中心自1996年开始共同研究，最初...
发帖时间：2006/8/7 11:18:00
领先世界的原料优势发展加工业的优越条件一方面，是随着狭鳕鱼大量减少，世界鱼糜产业急需新的鱼糜加工原料鱼（现在全球每年狭鳕鱼的总产量还不到鱼糜加工技术诞生时的5%。1970年全球狭鳕鱼年总产量超过3100万吨，而2002年全球狭鳕鱼年总产量只有89万吨，2004年5月17日WWf....
发帖时间：2006/9/9 10:29:00
鱼糜简介鱼糜是指，将原料鱼经过初加工去除鳞、鳍、头、内脏，再使用机械，经过采肉、漂洗、脱水等工序，并加入适量的防止蛋白质冷冻变性的添加物，然后获得的无皮、无刺、无腥味的，在较低温度下能够长时期保藏的，食品加工业中的新型原料、新型材料。用鱼糜作为原料生产出各种各样的鱼肉食品就是：鱼...
发帖时间：2009/3/23 15:26:00
奥尼鱼又称全雄性罗非鱼，为奥利亚罗非鱼（父本）和尼罗罗非鱼（母本）杂交所产生的子一代。其杂交优势非常明显，雄性率达90％以上，适应性强，能耐4℃水温和1℃气温，在长江以南大部分地区可自然越冬。奥尼鱼具有体态与肉质好、食性杂、生长快、出肉率高、味道鲜美等优点，5厘米左右的鱼种经5个...
发帖时间：2010/5/25 17:16:00
鱼，在餐桌上是必不可少的。医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。 四类鱼的吃法： 1。鲤鱼：加生姜、糯米一起炖，有温胃的作用; 2。泥鳅：与北芪、淮山一起煮，可治疗虚汗多; 3。黄鳝：加淮山、枸杞、生姜，可治疗血虚之症; 4。大头鱼：与...
发帖时间：2011/7/15 12:07:53
每日甘肃网-兰州晨报讯(首席记者梁峡林实习生马继海)虽然从国家到省上，从去年起就对粮油肉菜等食品价格采取了多项抑制措施，但今年上半年，我省肉价仍然一路向上，而且菜价波动明显。为此，根据国家发改委要求，我省相关部门已对肉菜等食品价格形成进行了调查，并酝酿制定了一揽子抑制措施，将于近...
发帖时间：2011/12/5 17:38:09
行情综述：上周（2011.11.26-2011.12.4），合肥地区迎来了第一场小雪，气温骤降，除对果蔬交易产生一定的影响外，对其它农产品交易没有产生太大的影响。交易量方面：总体交易量稳中有降，其它蔬菜、水果小幅减少，肉类持续旺销，其它农产品相对稳定；价格方面：总体价格波动不...
发帖时间：2012/4/25 16:52:01
养生须知之胡乱搭配食物毒害身体饮忌揭秘 生活当中很多人为了健康，恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗?那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方式就逐渐被揭示出来了...
发帖时间：2012/10/26 11:12:25
误区一：肉骨头汤补钙 解析很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。**每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。 用肉骨头汤补钙是远远...
发帖时间：2015/11/11 11:14:21
1、南瓜拌饭原料：新鲜南瓜50克，白菜叶2片，大米50克。制作方法：南瓜去皮后，切成碎粒。大米洗净，放入电饭煲内，加适量水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，调入半汤勺亚麻籽油、少许食盐即可。食疗适用：补脑益智，增强体质，提高小儿免疫力。食用方法：佐餐，常食用。2、肝泥粥原料...
