发帖时间：2013/1/9 10:06:15
备好鸡蛋,将紫菜切碎小,再备好菜脯.2蛋打散,加细盐.3热锅加油.4将紫菜泡蛋液再倒油锅内.5大火煎至蛋液单面凝固.6再加适量葱段转小火煎透.7再翻面煎至蛋饼的另一面脆黄既可.小贴士紫菜一定要切碎小,用剪刀剪更容易.紫菜吸收了蛋液,一定要上火煎透哦.[attachimg]2275...
发帖时间：2006/8/8 10:51:00
黄金香肉脯是厦门的著名产品，已有100多年历史，不仅行销国内各地，而且远销东南亚各国和地区，深受侨胞欢迎。原料配方猪后腿肉5千克酱油900克红糖1千克酱色适量制作方法1.将猪后腿肉去皮、去筋、去油。顺着肉的直纹切成长方形小块，放入锅内，加清水先用大火烧沸，再转小火继续焖酥烂，但不...
发帖时间：2007/12/18 20:05:00
大家一起来讨论一下果脯蜜饯类食品未来的发展趋势和方向...
发帖时间：2007/6/16 16:16:00
1、新型果脯与传统果脯的比较(1)、外观传统果脯：颜色深，表面湿，粘手，大小不均匀新型果脯：色泽自然，表面干爽，不粘手，不返砂，大小均匀(2)、口感传统果脯：口感差，单纯的甜味加香精的味道新型果脯：酸甜适中，口感绵软，回味无穷(3)、糖精/甜蜜素传统果脯：为降低成本，大多使用甜蜜...
发帖时间：2011/12/24 5:59:09
嘿嘿，我是靖江人，说起靖江猪肉脯可谓是我们靖江人的骄傲，春节要到了。这下忙坏了我们肉脯厂的工人们，靖江猪脯厂大小企业有百十家，但企业不论大小，都在为春节全都在忙活着。猪肉脯是一种休闲食品，品种多样，口味纯正，开封即食，是肉制品中的上品，也是春节走亲访友的好礼品。大家不妨来我们靖江...
发帖时间：2015/10/9 13:47:51
果脯蜜饯中含有果酸、矿物质、维生素C、多种氨基酸及膳食纤维等，并含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收。 话梅 有生津止渴，助消化，止咳化痰，提神醒脑的作用。 山楂糕 有健脾开胃、生津止渴、消食去滞、降血压等作用。 橄榄 ...
发帖时间：2004/6/25 18:33:00
请高手指点有关果脯的现代制作工艺，谢谢！...
发帖时间：2004/6/25 22:44:00
请问加工出口果脯对色素有什么要求吗？...
发帖时间：2004/7/2 13:22:00
这样有效的防止果脯加工过程中的美拉德反应?...
发帖时间：2004/7/8 14:24:00
请问果脯加工时常用的填充剂有那些？效果如何？...
