发帖时间：2011/8/25 13:10:01
说起调味品，人们第一反应是：盐、味精、酱油、食醋................但是，谈到复合调味料，相信太多人会恍惚。什么是复合调味料？有多少种？复合调味料属于调味品。按照《调味品分类》（国家标准GB/T20903-2007）中的规定：“复合调味料”：用两种或两种以上的调味品配...
发帖时间：2016/12/2 13:15:22
早餐“头牌”南充人钟爱“喝”米粉 要说南充的米粉店有好多家，相信所有市民都回答不上来，有的街道50米内就有3家米粉店。要问到南充最爱吃的早餐品种是什么?相信所有地道南充人都会回答“米粉”。 “老板，一碗粉加个油干，老规矩，冒软点。”市民李小鹏早上总会习惯性的去米粉店点餐，...
发帖时间：2016/9/28 9:21:32
虾子羊肉粉 “老板，来碗羊肉粉，不要虾子！” 哈哈，告诉大家，这里的“虾子”可是遵义的地名噢。虾子镇的羊肉粉配上特色火辣的油辣椒，直叫人吃得大汗淋漓，意犹未尽。并且，这里的羊肉粉一点都没有腥臭味，闻不了羊肉气味的小伙伴们，可不要错过哟！ 凯里鹅肉粉 一进店，就能闻到一股比...
发帖时间：2005/11/29 18:48:00
湖南特色牛肉粉制作全程牛肉粉配方（以20斤牛肉为标准）山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香2...
发帖时间：2016/9/28 9:38:07
一次旅行一次邂逅一个古老城市的文化还原一场舌尖上的惊喜愿每一个奋斗的人，偶尔要慢下来，享受最美好的一餐 一个城池，一个信念透过窗幕，这里是一个城设计出身的他，把凤凰城带进了这座城市里也将米粉带到自己的店里 也把许多的凤凰元素带到了自己的店面有苗家少女的银饰有文化传承的刺绣让人...
发帖时间：2004/6/16 10:39:00
№4东坡肘子（或肉） 入选理由：肘子是个让人爱恨交加的东东，肥而不腻，解馋美容，意义多多，不论同里的状元蹄、周庄的万三蹄，还是蹄膀和牛仔腿称谓的区别，男女生都抵抗不住诱惑。 点击指数★★★★★ 备选霉干菜或乳腐扣肉／粉蒸肉／萝卜干炒腊肉 备选理由：这几款备选的主旨，在...
发帖时间：2007/1/29 20:49:00
英文名称中文名称...........................................................粉类Plainflour面粉highproteinflour高筋面粉All-purposeflour中筋麵粉Lowproteinflour低筋麵粉...
发帖时间：2010/1/29 14:39:00
大家好啊,我是一个新会员,更是一个刚刚懂电脑的新手,我想借助这个平台发表一点信息,希望能对大家有用,能真正帮助大家解决一点小问题!现在这肉制品这块市场竞争越来越激烈,但是我们为了生存而又不能不去面对!我主要是做肉丸子这块的,我们是日照帮利食品有限公司,主要是生产一种素肉粉,它是一...
发帖时间：2010/4/3 15:23:00
上面几上朋友说的对,主要可能是丸子料的温度高了,是好不要超过13度啊,还有一个原因是不是你在斩丸子料时,丸子料斩的不是很沾啊,一定要把沾度打好啊!我们是日照帮利食品有限公司,我们公司就是要帮助客户盈利的意思!我们公司主要是做一种素肉粉,加到丸子里,提高脆度,和弹性,并降低成本,我...
发帖时间：2010/6/30 15:32:00
在这里看了那么多信息,关于丸子的信息还是蛮多的,不管是做高档肉丸,中档丸子,低档丸子,首先必须要让消费者感到物有所值才行,高档丸子有它的好处,低档丸子也有它的好处,虽说是一分价钱,一分货,但做中档和低档产品也是对人体一点害处没有的!更何况现在市场竞争这么厉害!所以说在保证对人体无...
