发帖时间：2006/6/5 7:42:00
肉类加工酱卤、肠、台湾肉松、台湾肉丸等等...
发帖时间：2009/6/28 16:37:00
谢谢正好是做肉类加工看看很有用的额...
发帖时间：2006/1/15 22:53:00
有猪肉加工兔肉．．．．．．．肉类加工新技术吗？能长时间保存 请各位指教 yuelangwww@163.com13326029275...
发帖时间：2005/3/27 15:58:00
我是从事养殖业的.我想加入肉类加工行业.除去爱吃肉.没有一点加工常识,对肉类加工也不了解请问大家.做肉制品首先要具备那些条件.,谢谢大家啦.[em04]...
发帖时间：2006/6/17 7:54:00
生产罐头的都用锅炉呀，包括软罐头。还有肉类加工企业。...
发帖时间：2008/4/9 17:40:00
以前肉类加工有关资料发表过，不知肉食至尊的内容，希望看下。...
发帖时间：2005/8/19 10:26:00
TG-B是肉类加工中用以黏结肉块的黏结剂，由日本味之素生产。可以联系北京办事处。...
发帖时间：2006/3/17 11:59:00
就像二楼说的要看你做什么了？深加工就要选择深加工成套设备，我本人就是销售肉类加工设备的，如果还有什么不清楚的你可以打电话，我在给你介绍最适合你的肉类加工成套设备电话：13780877672我姓李希望做您的忠实朋友...
发帖时间：2011/8/28 13:09:46
肉制品在加热熟化过程中产生美拉德反应出现浓厚的香味，如果工艺、配方处理不当添加肉类浸膏或油状肉类香精来弥补工艺的不足，现在肉类香精的厂家太多，选择什么类型的或那个厂家的要做正交实验论证。加QQ：84067128探讨肉类加工技术及香精香料的使用。...
发帖时间：2006/6/7 16:35:00
以下是引用shangxinyu在2006-6-714:50:00的发言： 我国肉类食品行业正在稳步发展：肉类产业对社会仍具吸引力，投资量增加；市场继续扩容，销售量增加；企业运作趋向平稳，经济效益增加。这是中国肉类协会常务副会长邓富江近日介绍的情况。 中国肉类协会提供的情况表明...
