发帖时间：2011/8/11 22:00:49
[color=#ff0000][b]31雀巢宣布收购银鹭60%股权[/b][/color][color=#000000]（全文如下链接）[/color][b]4月18日，雀巢公司对外宣布，已就获得银鹭食品集团60%股权签订了合资协议，银鹭公司董事长陈清渊将继续领导新的合资公司。此...
发帖时间：2011/8/11 21:56:44
[b][u]2[url=http://www.dairy123.com/news/bencandy.php?&fid=3&id=1764][color=#0000ff]蒙牛“诽谤门”事件性早熟！！[/color][/url][/u][/b]网络若干论坛突然传出消息...
发帖时间：2011/7/26 16:00:41
意大利萨科（SACCO）简介意大利萨科有限公司总部位于意大利科莫湖与美丽的阿尔卑斯山之间的科莫镇。1872年开始生产用于制造传统干酪的动物性凝乳酶以及乳品生产中的发酵剂和益生菌。先进的加工条件和品质控制，确保为客户提供稳定的发酵剂产品；先进的实验条件和专业的技术团队，确保为客户提...
发帖时间：2011/5/18 1:58:00
个人觉得现在的老酸奶应该叫酸奶布丁结构完全靠胶体支持，感觉象果冻，完全没有酸奶成型的感觉非常不喜欢...
发帖时间：2011/4/21 16:42:00
14陕西渭南“毒奶粉”案一审宣判乐康公司派员赴漳州,对抽检不合格的两个批次乳粉予以就地销毁,剩余的19.275吨乳粉及其产品被销毁或封存。2010年1月初,乐康公司便将剩余的6.55吨“荔华”牌三聚氰胺超标乳粉退回给马双林。2010年1月8日,渭南市产品质量监督检验所对马双林处的...
发帖时间：2011/3/23 14:01:00
真正的老酸奶属于凝固型，是将鲜奶的半成品先灌装到塑料碗里，密封后再发酵而成的。跟普通酸奶没啥区别吧，老酸奶对原料要求可能会更高些[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-3-2314:09:16编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2011/3/22 15:03:00
最近老酸奶在市场上很是流行，我想了解一下关于老酸奶的工艺流程，有知道的可以透露一下吗？在此不胜感激。我主要是怀疑有厂家会造假，是不是通过胶体形成这种状态的，还是真的灌装在这盒子里再发酵的呢？就像玻璃瓶装的发酵酸奶一样？...
发帖时间：2006/12/21 18:21:00
是一种发酵的乳制品，极受维吾尔人喜爱。不论春夏秋冬不论男女老少，对酸奶子一往情深，视为离不开的家常饮料。酸奶子如此备受青睐，自有它的魅力。它的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。它所含的蛋白质的生理价值，比大米、白面、肉类都高。其作...
