发帖时间：2006/8/8 11:09:00
[Post=20]原料配方配制老汤的标准是，清水10公斤，粒盐10公斤，酱油(原汁)4公斤，味精50克(汤的浓度在波美15度左右，色浅如酱油，味淡加盐)；花椒400克，大料400克，桂皮200克，(这三种调料共同装入一个白布口袋，每煮10次更换一次)，鲜姜(切丝)250克，大葱(...
发帖时间：2006/8/2 14:11:00
1、问：在肉制品的复合磷酸盐（添加剂）检验过程中，由于检验方法规定将肉中、骨头中的磷均计算在内，肉制品中的复合磷酸盐容易超过标准的规定。我们认为复合磷酸盐的超标主要是原料肉或骨头中的磷含量过高造成的，并且饲料带入的磷在动物间存在较大差异。对复合磷酸盐应如何检验？答：在肉制品加工中...
发帖时间：2006/5/16 13:18:00
点击图标全书PDF文件下载测定定影液中微量银测定锌合金中痕量铝测定石灰石、石英砂、石膏中微量铝测定钢铁、石灰石、石英砂样品中微量的铝测定大苏打及洗硫废水中微量砷测定废水中金测定氧化镁中微量硼测定硅钡孕育剂中痕量钡测定陶瓷电容钛酸钡烧结物中微量钡测定钛酸钡烧结物中微量钡测定锡基、铅...
发帖时间：2005/12/26 15:36:00
分析对象：银，铝，砷，金，硼，钡，铋，钙，镉，铈组稀土，稀土总量，钴，铜，铬(VI)和总铬量，铁，镓，锗，汞，铟，铱，镁，锰，钼，铌，镍，铅，钡，钯，铂，锑，钪，锡，锶，钽，碲，钍，钛，铊，钒，钇，锌等分析样品：定影液，锌合金，石灰石，石英砂，石膏，钢铁，废水，氧化镁，硅钡孕育剂...
发帖时间：2005/10/17 15:55:00
肉是人类食物的重要组成成分，也是人类营养的重要来源。肉的风味与质地、营养、安全性等一起，成为影响人们对畜禽肉取舍的决定因素。肉风味主要包括滋味和香味两方面：滋味来源于肉中的滋味呈味物如无机盐、游离氨基酸和小肽、核酸代谢产物如肌苷酸、核糖等；肉香味主要由肌肉基质在受热过程中产生的挥...
发帖时间：2005/8/19 19:09:00
1GB/T5009.99-2003;食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法;中华人民共和国卫生部;中国国家标准化管理委员会查看全文2GB/T5009.98-2003;食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准分析方法;中华人民共和国卫生部;中国国家标准化...
发帖时间：2005/6/27 17:20:00
国家重点实验室名单1粉末冶金中南大学2汽车安全与节能清华大学3重质油加工石油大学4暴雨监测和预测北京大学5爆炸灾害预防和控制北京理工大学6材料复合新技术武汉理工大学7测绘遥感信息工程武汉大学8超快速激光光谱学中山大学9超硬材料吉林大学10程控交换技术与通信网北京邮电大学11蛋白质...
发帖时间：2004/5/21 14:28:00
序号领域产品和/或参数检测标准/方法代号限制范围及说明代码（含年号）一 食品、食品添加剂、食品用产品 1 粮食GB/T5009.36-1996（粮食卫生标准的分析方法）不做氯化苦、二硫化碳、七氯、艾氏剂、狄氏剂2 食用植物油GB/T5009.37-1996（食用植物油卫生标准的...
