发帖时间：2005/3/14 12:10:00
不同领域产品中海藻糖的应用效果和使用量中西式点心产品功能·效果用法用量月饼（馅）保湿、甜度温和，明显减小甜腻感、抗老化、延长产品保存期限海藻糖占总用糖量的20%~35%点心馅（豆馅等）低甜度、改善甜味、延长保存期、防止老化、保湿并防止水分流出，可得到更紧密的馅海藻糖占总...
发帖时间：2005/3/21 9:44:00
不同领域产品中海藻糖的应用效果和使用量中西式点心产品功能·效果用法用量月饼（馅）保湿、甜度温和，明显减小甜腻感、抗老化、延长产品保存期限海藻糖占总用糖量的20%~35%点心馅（豆馅等）低甜度、改善甜味、延长保存期、防止老化、保湿并防止水分流出，可得到更紧密的馅海藻糖占总用糖量的2...
发帖时间：2005/3/29 14:19:00
不同领域产品中海藻糖的应用效果和使用量中西式点心产品功能·效果用法用量月饼（馅）保湿、甜度温和，明显减小甜腻感、抗老化、延长产品保存期限海藻糖占总用糖量的20%~35%点心馅（豆馅等）低甜度、改善甜味、延长保存期、防止老化、保湿并防止水分流出，可得到更紧密的馅海藻糖占总用糖量的2...
发帖时间：2006/2/23 11:07:00
“唉，我家的囡囡，平时挑食挑得厉害，这个不吃，那个也不喜欢，你看她又瘦又小。” “我家肥肥，平时就喜欢吃肉，肥的、油炸的都喜欢吃，你看他胖得像肉团子。” “医生，小贝的个头不高，吃什么可以让他长高些呢？” 这是在营养门诊经常会遇到的感叹和询问。遭遇“小胖墩”、“豆芽菜”，为...
发帖时间：2006/11/15 10:54:00
本人正式参赛作品第一号：鱼糜食品宣传对联一则[em29]上联：无皮无刺无腥味 纯粹三无产品 方便安全人见人爱下联：多样多形多色泽 确实好多佳肴 鲜香味美想吃就吃横批：鱼糜营养作者是在中国食品科技网及其论坛当中，用户名登记为：hexiankeji的人。[em29]著作权人hexia...
发帖时间：2008/8/23 12:58:00
农业部宣布暂停进口的动物源性饲料产品，其产品登记证在暂停期间停止使用。 第十八条禁止在反刍动物饲料中使用动物源性饲料产品，但乳及乳制品除外。 第十九条禁止经营、使用无产品登记证的进口动物源性饲料产品；禁止经营、使用未取得《动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证》的动物源性饲料...
发帖时间：2010/9/14 7:50:00
酱卤肉制品是我国的传统中式食品，因其味美可口、营养丰富，因而广受消费者的喜爱。但这类食品易受微生物污染而腐败变质。专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生认为，采用卫生质量良好的原料、使用动态连续杀菌技术和动态空气消毒机，则可有效控制微生物对酱...
发帖时间：2011/2/9 12:01:00
春节将至，很多人开始在家里储备食品。在小城镇，春节期间大部分市场都会放假，有几天时间买不到菜；即便在大城市，也难免因为送菜的人休息，农贸市场和小菜店休息，超市的蔬菜品种减少，价格上升。因此很多人都喜欢在节日前买一大堆菜放在家里，还有大量饮料、水果、其他食品，以及亲朋好友送来的大批...
发帖时间：2011/5/19 11:44:00
不吃蔬菜就得不到维生素？如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的10个说法，以及关于这10个说法的事实。 误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。 事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜...
发帖时间：2011/6/30 23:33:00
什么是垃圾食品？油炸的？膨化的？腌制的？烤的？高油高盐的？看看超市里货架上那些色彩鲜艳、琳琅满目的食品，有多少是已经入选的垃圾食品？我们的餐桌上又有多少垃圾食品？每天，我们会吃掉多少垃圾？真的要谈之色变、人心惶惶吗？要知道，食品本身没有错，错的是吃法。 食材VS做法到底是谁“垃...
