发帖时间:2007/4/22 10:59:00
现在快速养殖的畜肉、禽肉,自身的香味都比较淡,加些抽提香精还是必要的。抽提香精是利用加工下脚料生产的香精。...
发帖时间:2007/4/20 22:18:00
就是加在猪肉,鸡肉,鸭肉,牛肉等畜禽肉里面都能让各种肉类发挥出它们各有的特色香气和纯正的肉味。...
发帖时间:2007/4/19 21:23:00
就是加在猪肉,鸡肉,鸭肉,牛肉等畜禽肉里面都能让各种肉类发挥出它们各有的特色香气和纯正的肉味。...
发帖时间:2007/3/26 12:09:00
传输失败!PORT192,168,1,197,7,55200PORTCommandsuccessful.RETRGBT14931.1-1994畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法).pdf550Sorry,insufficientcreditfordown...
发帖时间:2007/3/18 21:47:00
植物来源Plantorigin粮谷和豆类/豆类种子Cerealgrainsandlegumes/pulses谷物Cerealgrains大米(糙米)Rice(brownrice)小麦Wheat大麦Barley黑麦Rye玉米(玉蜀黍,包括黄玉米和甜玉米)Corn(maize,inc...
发帖时间:2007/3/16 23:46:00
前言 辐照处理冷却包装分割猪肉可杀灭各种致病性微生物和人畜共生的寄生虫,减少食源性疾病,延长猪肉保质期。为规范辐照工艺,确保辐照产品质量,特制定本标准。 本标准在技术内容上非等效采用了国际食品辐照咨询组制定的《辐照包装畜禽肉工艺规范》(1CG—FIDoc.No.41991)。...
发帖时间:2007/3/16 23:26:00
251GB18186-2000酿造酱油252GB18187-2000酿造食醋253GB18356-2001茅台酒(贵州茅台酒)254GB18357-2001宣威火腿255GB18393-2001牛羊屠宰产品品质检验规程256GB18394-2001畜禽肉水分限量257GB/T18...
发帖时间:2007/3/13 23:42:00
食品质量安全市场准入制度实用问答(1)--------------------------------------------------------------------------------1.什么是食品? 食品(或食品)是人类食用的物品,包括天然食品和加工食品。天然食...
发帖时间:2007/3/8 23:39:00
三、高脂血症的饮食调养 高脂血症指血中胆固醇或甘油三酯升高,或者胆固醇、甘油三酯均升高。高脂血症有原发性和继发性两种:原发性病因尚不完全清楚;继发性系由其它疾病所引起,如糖尿病、慢性肾病、痛风、酒精中毒等。不论原发性或继发性血脂升高,都与动脉粥样硬化的形成有密切关系,是诱发冠心...
发帖时间:2007/3/7 21:53:00
糟油6吃(太仓和大同的糟油都很正宗)糟油的用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如:糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。一、糟油猪舌材料:猪舌600g(5-6条)、鸡汤3杯、老酒2大匙、盐1小匙、葱1/3支、嫩姜小半块、山椒粒1大匙。作法:①为了避免猪...