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发帖时间:2008/1/17 19:53:00
 
大家好,以下是食品安全知识大赛的试题,有谁能帮忙做做!感激不尽!!一、选择题():(直接将答案填入括号内,每题10分)1.一级鲜度猪肉:肌肉有光泽,色红均匀,脂肪洁白,无霉点;肉质紧密,有坚实感;外表及切面微湿润,不粘手;()。A.无氨味B.无腥味C.无异味D.有膻味2.以下哪条...
 
发帖时间:2008/1/17 19:57:00
 
大家好,以下是食品安全知识大赛的试题,有谁能帮忙做做!感激不尽!!一、选择题():(直接将答案填入括号内,每题10分)1.一级鲜度猪肉:肌肉有光泽,色红均匀,脂肪洁白,无霉点;肉质紧密,有坚实感;外表及切面微湿润,不粘手;()。A.无氨味B.无腥味C.无异味D.有膻味2.以下哪条...
 
发帖时间:2010/9/15 8:26:00
 
放眼看国内近几年肉制品的发展趋势(高低温肉制品,谁与争雄)?低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年,我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨;从肉类食品消费结构来看,国内肉类产量中猪肉占总量的64%,其次是禽肉占20%,牛肉和羊肉产量分别占10%和6%,这一...
 
发帖时间:2010/9/15 8:36:00
 
放眼看国内近几年肉制品的发展趋势(高低温肉制品,谁与争雄)?低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年,我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨;从肉类食品消费结构来看,国内肉类产量中猪肉占总量的64%,其次是禽肉占20%,牛肉和羊肉产量分别占10%和6%,这一...
 
发帖时间:2010/9/16 8:21:00
 
放眼看国内近几年肉制品的发展趋势(高低温肉制品,谁与争雄)?低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年,我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨;从肉类食品消费结构来看,国内肉类产量中猪肉占总量的64%,其次是禽肉占20%,牛肉和羊肉产量分别占10%和6%,这一...
 
发帖时间:2011/6/24 15:10:00
 
北京昌鸿顺发蔬菜鲜肉配送中心是一家专业从事调料、蔬菜、鱼禽,肉类、冻货、水果、海鲜等配送,包括精品蔬菜包装礼品式配送.位于岳各庄批发市场,交通便利、送货快捷,具有十多年的专业配送经验,公司拥有多辆专业运输车,几十个配送人员,而且多人曾从事过餐饮行业,对所需食品有更全面的了解,并可...
 
发帖时间:2011/11/18 8:34:33
 
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。秋冬哪些食物具有护唇的功效?  引发口唇干裂的主要原因有:日常饮食缺乏水分和油脂,缺乏维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及阴虚低热、...
 
发帖时间:2011/12/9 9:33:51
 
  如何让孩子吃得更科学更有营养?在你头颅里,或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。  可它们也许并不完全正确。看一看,下面的10个说法,以及关于这10个说法的事实真相!  说法1:孩子须要吃红肉(牛羊肉)来防范贫血  事实:孩子的年龄越小,出现铁缺乏的可能性越大。美国亚...
 
发帖时间:2012/1/20 11:06:59
 
将至,各家各户都在忙着置办年货,那么这些食物的保质期就是最为关键的了,什么食物适合春节吃保质期又长呢?今天小编为大家盘点了18种营养食物的保质期,赶快来看看吧。  过年必知常见18种食品保质期一览表  食品质量的好坏直接影响着我们的健康。因此,食品保质期的问题一直受到消费者的重视...
 
发帖时间:2013/6/20 15:25:20
 
(001发布)肉制品从广义上讲,肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的统称,包括肉尸、头、血、蹄和内脏部分。以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化(或不熟化)和包装等工艺制成的肉类加工食品。(13-06-20)  检测产品及项目:(一)腌腊肉类制品。  咸肉类...
 
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