发帖时间：2006/7/7 13:36:00
国外科学家成功研制出高脂肪酸猪肉最近，美国科学家研制出一种含有高浓缩欧米加－３脂肪酸的猪肉。哈佛大学的研究专家，将一种被称作欧米加－３的脂肪酸注入到了猪的基因当中，通过这种方式可以使猪肉体中产生更高含量的欧米加－３脂肪酸。欧米加－３是一种高浓缩脂肪酸，通常在一些特殊种类的鱼体中才...
发帖时间：2007/1/25 12:50:00
以下是引用川川在2007-1-2510:50:00的发言：谢谢版主和fssimon88.我目前想研制的品种是一种稀释的果蔬汁.我不想添加任何色素,香精.至于防腐剂,由于条件限制,现在要加.希望以后也不加.======================================...
发帖时间：2012/7/3 11:24:36
由湖南出入境检验检疫局技术中心王利兵研究员牵头完成的“工业产品中危害因子高通量表征与特征识别关键技术与应用”项目，系统集成研发了工业产品中危害因子高通量表征与模式识别关键技术及装备。 据了解，由中国计量科学研究院吴方迪研究员牵头完成的“危害物质化学成分量测量标准物质研制与应...
发帖时间：2015/4/25 10:19:38
麻花是传统的大众食品，但自从生产麻花到现在，大都是传统的生产方式，即人工手搓而成，其卫生性差，效率低下，而手搓麻花一是用人工特别多，而且生产麻花量少，效率低；二是手搓麻花粗细不一，每市斤麻花量不一样，影响产品销售，本单位在普通型第一二三代螺旋挤压式麻花机的基础上，最新研制出第四代...
发帖时间：2016/11/3 10:25:12
中科宣泰，上海宣泰生物科技旗下健康产品的品牌，研发中心设立于中国科学院上海高等研究院内，专注于营养、保健功能食品原创研发、生产。瘦身=整容，不瘦下来，你永远不知道自己有多美！纤美瑞代餐粉，中科院高研院DDC12年倾心研制，健康享瘦，精致加分。Omega-3纯度高于85%的好鱼油，...
发帖时间：2004/7/21 17:26:00
水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍10种。 1、保鲜纸箱：这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又...
发帖时间：2004/10/23 17:01:00
蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜技术。 保鲜纸箱 这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸收作用，且价格便宜又不需低温高成...
发帖时间：2013/6/19 20:35:33
湖北尚未发现产自江西南昌的工业硫酸铜毒皮蛋(图) 图为湖北神丹健康食品有限公司负责人刘华桥介绍公司皮蛋生产情况荆楚网消息（记者周三春通讯员成文心）“我们一直使用的是食用硫酸铜研制皮蛋，最大程度保证蛋品安全，希望大家不要对这种原料谈虎变色。”6月18日下午，2013年“农产品...
发帖时间：2013/6/21 19:12:27
荆楚网消息（记者周三春通讯员成文心）“我们一直使用的是食用硫酸铜研制皮蛋，最大程度保证蛋品安全，希望大家不要对这种原料谈虎变色。”6月18日下午，2013年“农产品质量安全荆楚行”采访团走进中国最大的蛋制品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司，公司负责人刘华桥表示，产品质量安全一...
发帖时间：2005/1/25 11:15:00
由山东省食品发酵工业研究设计院承担的国家“九五”重点科技攻关项目———天然乳香香味剂研制（中试），于6月28日在济南通过了国家科技部主持的技术鉴定。鉴定专家认为，该技术达到了国际先进水平。 近来，国内外对乳香香精的研究开发非常踊跃，特别是天然乳香添加剂的应用开发引起了食品行业及...
