发帖时间：2005/6/23 9:44:00
本人做的是碳酸饮料。现在有个项目需要用B－胡萝卜素（粉末）作为着色剂。不知道是否需要均质机做均质处理啊？？还是只要预溶后搅拌就ok了啊？？各位高手给个意见！！谢谢！！...
发帖时间：2010/6/21 10:28:00
是的，在火腿肠中会添加保水剂、防腐剂、着色剂、抗氧化剂等添加剂，只要是符合GB2760-2007食品添加剂标准的添加量要求，理论是安全的，因为现在还没有确定说哪几种添加剂在一起的时候是否安全。...
发帖时间：2005/12/2 20:58:00
肉制品改良剂大致有以下几种：一，发色剂如硝酸钠亚硝酸钠可使肉制品保持很好的粉红色；二，发色助剂如抗坏血酸钠可以防止肉被氧化成褐色；三保水剂如三聚磷酸钠，磷酸三钠，六偏磷酸钠或复合磷酸盐它们可以保持肉的水分使产品得率高，肉嫩。四，着色剂如红曲红。...
发帖时间：2007/12/10 11:49:00
要求是有的,主要就是在这个行业里面,可以帮助我们更好的推广烟熏液,天然着色剂产品并收集市场信息.最好是规模大有实力的公司,因为我们会有更多的进口食品添加剂类产品进入中国市场,当然对于志同道合的其他朋友,我们也很乐意扶持,一同发展.azelispolymer@hotmail.com...
发帖时间：2013/6/20 17:00:08
在广东广济堂看来，色彩对孩子的吸引力是很大的，但也正是因为这种吸引力，导致现如今的儿童食品添加剂严重超标，长期食用更有损儿童的身心健康。其实我们不难发现，凡是关于儿童所需的东西，不管是吃的、用的还是穿的，色彩都是很鲜艳的，而似乎这已成为了一种共性。无可厚非，色彩鲜艳更容易吸引儿童...
发帖时间：2013/7/4 15:55:22
在广东广济堂看来，色彩对孩子的吸引力是很大的，但也正是因为这种吸引力，导致现如今的儿童食品添加剂严重超标，长期食用更有损儿童的身心健康。其实我们不难发现，凡是关于儿童所需的东西，不管是吃的、用的还是穿的，色彩都是很鲜艳的，而似乎这已成为了一种共性。无可厚非，色彩鲜艳更容易吸引儿童...
发帖时间：2006/9/17 22:48:00
13，什么是着色剂？我国批准使用的着色剂有哪些？着色剂是使食品着色和改善食品色泽的物质，通常包括食用合成色素和食用天然色素两大类。食用合成色素主要指用人工化学合成方法所制得的有机色素。目前世界各国允许使用的合成色素几乎全是水溶性色素。此外，在许可使用的食用合成色素中，还包括它们各...
发帖时间：2010/4/15 14:44:00
食品添加剂、营养强化剂品种一、扩大使用范围及使用量的食品添加剂序号名称类别食品分类号食品名称/分类最大使用量（g/kg）备注1琥珀酸单甘油酯乳化剂02.05其他油脂或油脂制品（仅限植脂末）5.02聚甘油脂肪酸酯乳化剂12.0调味品（用于油炸食品、膨化食品）10.03焦糖色（亚硫酸...
发帖时间：2014/3/27 10:37:04
2014年2月，欧盟通过食品及饲料快速预警系统（RASFF）对一批产自中国的塑料餐具发布不合格通报，通报原因为塑料盘在接触食品过程中发生颜色迁移，该批产品被责令从市场召回。笔者发现，2013年欧盟也因同样原因对4批食品接触产品发布不合格通报，涉及塑料勺、尼龙调羹、硅胶冰格等多种商...
发帖时间：2014/4/2 14:06:47
2014年2月，欧盟通过食品及饲料快速预警系统（RASFF）对一批产自中国的塑料餐具发布不合格通报，通报原因为塑料盘在接触食品过程中发生颜色迁移，该批产品被责令从市场召回。笔者发现，2013年欧盟也因同样原因对4批食品接触产品发布不合格通报，涉及塑料勺、尼龙调羹、硅胶冰格等多种商...
