发帖时间：2007/2/1 12:34:00
中国食品产业网发布时间：2007-01-2913:47据了解，肥胖问题在我国特别是一些经济发达地区日趋严重，并严重影响到人民的身体健康。男士发胖，多从肚子开始。开始这种微小变化只有自己能观察到，但到了后来，就成了司空见惯的成年男士特征。有人称之为“发福”，也有人认为这是“心宽体胖...
发帖时间：2007/10/8 11:12:00
C．特色豆腐系列[仙草豆腐、鸡蛋豆腐等特色豆腐系列产品]鸡蛋豆腐仙草豆腐（国家专利<专利号97107024.5>），是以我国南方地区特长的草药——仙草素为材料，使两千年历史的豆腐制作历程由无机盐到有机化合物再到植物多糖制剂，更加符合现代人崇尚自然，推崇健康的大潮流。特...
发帖时间：2007/10/8 12:52:00
C．特色豆腐系列[仙草豆腐、鸡蛋豆腐等特色豆腐系列产品]鸡蛋豆腐仙草豆腐（国家专利<专利号97107024.5>），是以我国南方地区特长的草药——仙草素为材料，使两千年历史的豆腐制作历程由无机盐到有机化合物再到植物多糖制剂，更加符合现代人崇尚自然，推崇健康的大潮流。特...
发帖时间：2007/11/29 8:25:00
Budenheim磷酸盐Budenheim公司50多年来一直是欧洲领先的食品级磷酸盐制造商。Budenheim公司建立了独特的“Budenheim法”，是最早的提取式磷酸纯化方法，并发展了独特的磷酸盐生产技术。磷酸盐以多种方式作用于红肉和白肉，如提高持水性和改善乳化稳定性等。将功...
发帖时间：2008/8/27 18:34:00
中秋酒类团购，酒圈网进口名庄葡萄酒，洋酒，特价销售，多种礼盒套装选择，免费送货，免费咨询热线：400-672-9501一箱（12瓶）以上，九折，限北京！两箱（24瓶）以上，八折，限北京！www.jiuq.com蒙佩罗法国干红葡萄酒——埃罗省地区餐酒，产于法国南部的朗格多克地区。市...
发帖时间：2008/10/28 11:48:00
29、鉴别瘟疫病猪肉鉴别得了猪瘟疫病的活猪，有以下三种方法：(1)看出血点：得了猪瘟疫病的活猪，皮肤上有较小的深色出血点，以四肢和腹下部为甚。(2)看耳颈皮肤：得了猪瘟疫的活猪，耳颈处的皮肤皆呈紫色。(3)看眼结膜：得了猪瘟疫病的活猪，跟结膜发炎，有粘稠脓性分泌物。因此，在生猪收...
发帖时间：2009/10/13 20:53:00
13、硬组织是由以（）的碳酸盐和磷酸盐为主体的大量无机质和胶质蛋白、贝壳硬蛋白等蛋白质及甲壳素等多糖类所构成的。(单选)ACaBKCMgDP14、鱼糜生产中添加糖类的作用（）(单选)A去腥B防止干耗C保湿性D增加黏度15、一般的冷冻鱼糜也基本上采用（）库温进行贮藏。(单选)A-1...
发帖时间：2012/2/9 14:41:40
O型血传说中“吃铁钉”都能消化的体质 人类历史上第一个出现的血型，就是O型血。所以，O型血全部都是“摩登原始人”的直系子孙，精力旺盛行动力强，唯有肉食才能让他们满足。拥有本血型者，由于胃酸分泌过于旺盛往往被称为吃铁钉都能消化。当然“消化力强”也会带来很多不便，比如胃酸分泌旺...
发帖时间：2012/11/28 16:51:47
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚...
发帖时间：2012/12/18 17:01:59
配餐喝红酒，是因为红酒可以让菜肴更有味道。红酒配餐讲究“红酒配红肉，白酒配白肉”，红酒可以中和肉菜的油腻，还可以让肉质更鲜美有嚼头。干红色泽明丽，一看就使人食指大动;倒入杯中，果香酒香扑鼻，单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的进餐状态中。同时还能刺激胃酸分泌...
