发帖时间：2013/3/13 16:35:11
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃芹菜有助于清热利湿，平肝健胃，去病强身。 芹菜营养丰富，每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味...
发帖时间：2014/12/5 11:05:38
吃火锅不宜太频繁 数九寒冬，一群朋友围炉而坐，边吃火锅边聊天，似乎无比惬意。省肿瘤医院副院长、胃肠外科博士魏少忠昨日提醒，“火锅族”不要太痴迷火锅，火锅底料长时间烧煮易产生致癌物质，极有可能成为健康“杀手”。 何先生是黄冈麻城市人，今年49岁，两年前被确诊患上癌症，经省肿...
发帖时间：2015/1/22 15:37:06
1、黑枸杞：癌症是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。2、西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促使癌细胞生成的自由基。3、绿色蔬菜：包括菠菜、花茎甘蓝、...
发帖时间：2004/8/7 20:32:00
葱可以预防癌症 传统医学认为,葱有解毒的功效。如果因为吃虾蟹而过敏,赶快把菜里的葱都吃掉,可以解除体内的毒素;把葱白捣烂,加入蜂蜜,可以外敷治疗皮肤的疮痈疔结。 现代药理学进一步发现,葱的辛辣气味主要来自一种有机硫化物“硫化丙烯",这种成分可以促使体内排除致癌物质的酵素活性增...
发帖时间：2005/1/7 21:09:00
北京市食品安全办发布警示吃烧烤远离露天摊点在一些烧烤摊点，质量原本很低劣的肉吃起来竟口感细嫩，市食品安全办通过调查发现，这其中的玄妙是经营者过量添加了“嫩肉粉”。嫩肉粉一般都含有亚硝酸盐，如果过多食用就容易引起亚硝酸盐中毒。今天(1月5日)，市食品安全办再次拉响消费警报，提醒消费...
发帖时间：2005/12/27 12:56:00
世界卫生组织评出十大垃圾食品 1．油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。 2．罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎...
发帖时间：2007/3/28 8:58:00
休闲食品的市场前景就拿小小的瓜子来说：安徽的真心、洽洽、小刘和傻子都具有了比较高的知名度，在全国销售量很大，而且都具备了一定的品牌特征，具有了自己的个性和品牌文化。目前安徽的几个品牌都达到了几个亿甚至十几个亿的规模。据了解，小刘、傻子、真心、洽洽的年销售额均超过了亿元，洽洽却达到...
发帖时间：2007/8/5 15:41:00
随着科学的进步、食品添加剂广泛应用于食品行业，这是历史发展的必然结果，如果商家都按国家标准使用添加剂还是没问题的，但许多不法商家为追求高额利润视国家法律法规与不顾，这样的商家一经发现应依法惩治。做为消费者我们也要学会保护自己，关注与食品有关的一些报导，尽量买些新鲜的蔬菜、水果、水...
发帖时间：2008/2/29 14:51:00
食品质量安全，怎么讲都不过分。没有质量不好的食物，只有不好的膳食——营养学界格言。食源性疾病比化学性污染危害更大。欧美国家的果汁，沉淀是司空见惯的。果汁里的纤维有助消化，对人体非常有益，摇一摇就好了。果蔬加工业发展迅速，但“装备靠引进，技术靠仿效，市场靠国外，效益靠代价，竞争靠降...
发帖时间：2008/10/29 11:59:00
20、鉴别牛奶与羊奶牛奶与羊奶的区别，一般有以下两个方面：(一)功用除羊奶与牛奶皆具有增强人体健康的功用外，羊奶中还含有某些防癌物质和天然的抗生素。(二)成分(1)牛奶：水分87.28％，干物质12.72％，蛋白质.39％，脂肪3.68％，乳糖4.94％，矿物质0.72％，蛋白质...
