发帖时间：2006/6/24 17:35:00
基本要求：脂类的分类及功能甘油三酯1.甘油三酯：甘油三酯也称脂肪或中性脂肪。每个脂肪分子是由一个甘油分子和三个脂肪酸化合而成。人体内的甘油三酯不仅是机体重要的构成成分、体内的能量贮存形式，也具有保护体温、保护内脏器官免受外力伤害等作用。食物中的甘油三酯除了给人体提供热能和脂肪酸以...
发帖时间：2011/12/31 11:57:13
记者在刚刚收到的来自国家权威检测报告中看到，经国家食品质量监督检验中心检测，营养快线胶状物的成分均为人体所需的营养素，主要成分如下：8.0%蛋白质，9.2%脂肪，65.8%的总碳水化合物，3.1%的灰分，13.9%水分，灰分中主要是钾、钠、钙、镁、锌等矿物质，其中钾为669毫克/...
发帖时间：2011/12/31 12:02:46
记者在刚刚收到的来自国家权威检测报告中看到，经国家食品质量监督检验中心检测，营养快线胶状物的成分均为人体所需的营养素，主要成分如下：8.0%蛋白质，9.2%脂肪，65.8%的总碳水化合物，3.1%的灰分，13.9%水分，灰分中主要是钾、钠、钙、镁、锌等矿物质，其中钾为669毫克/...
发帖时间：2016/7/12 9:48:43
人体所需的三大营养素为蛋白质、脂肪和碳水化合物。脂肪经消化后，分解成甘油和各种脂肪酸，一个脂肪细胞由一个甘油份子和三个脂肪酸份子组成。根据结构不同，脂肪酸分为饱和脂肪酸（SFA）和不饱和脂肪酸（UFA），其中不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸（MUFA）和多不饱和脂肪酸（PUFA）...
发帖时间：2016/7/28 9:52:08
人体所需的三大营养素为蛋白质、脂肪和碳水化合物。脂肪经消化后，分解成甘油和各种脂肪酸，一个脂肪细胞由一个甘油份子和三个脂肪酸份子组成。根据结构不同，脂肪酸分为饱和脂肪酸（SFA）和不饱和脂肪酸（UFA），其中不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸（MUFA）和多不饱和脂肪酸（PUFA）...
发帖时间：2007/11/23 14:16:00
阶段考核（五） 单项选择题部分1.肝硬化患者的营养治疗原则哪一条是错误的？（2）①要供给充足的热量。②由于病人厌油和恶心，因此应给予低脂饮食。③主食中，谷类除玉米、高粱等粗粮外均可食用。④由于病人可能有轻度腹水，宜低盐饮食。2.下列已知的必需脂肪酸是（2）①芥酸②亚油酸③亚麻酸④...
发帖时间：2007/11/23 14:10:00
147.N-亚硝基化合物，除致癌性外，还具有致畸作用和致突变作用。(O)148.泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。(O)149.烹调蔬菜时，加醋可减少维生素B、C的损失。(O)150.除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。(X)151.所有动物性蛋白质食品的营养价值都...
发帖时间：2005/1/7 18:04:00
第七条不太好，其他都还好啊1、不抽烟 2、只能喝少量的啤酒 3、不会赌博（指不会挂钱的扑克、麻将游戏） 4、没有一套奇装异服（比如超短上衣，大肥裤子，全是窟窿的牛仔裤等） 5、下班直接回家，晚上在家睡觉（民间流传：按时回家是穷鬼，十点回家是酒鬼，午夜回家是色鬼，凌晨回...
发帖时间：2010/6/24 11:26:00
猪皮在肉制品中的利用猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶...
发帖时间：2017/2/5 11:02:02
酶法多肽可信吗？作为消费者，在听到酶法多肽的效果后都会有疑问，酶法多肽可信吗？那么，究竟酶法多肽是否可信呢？下面，请让我们看看这些权威媒体的报道。《光明日报》2005年10月8日3版报道邹远东与他创立的酶法多肽——武汉九生堂成了世界上第一个成功地采用现代生物催化、蛋白质降解技术生...
