发帖时间：2004/12/29 11:01:00
以下是引用fenfen在2004-12-2910:25:00的发言：肯德基、麦当劳所使用的都是美国原装进口油炸设备，是成套的，还配有过滤部件。其实要保持煎炸油的良好生产环境，最主要的是及时对煎炸过程中的生成物进行处理，注意必须要彻底才行，现在很多都认为只要把油静置一段时间或进行水...
发帖时间：2005/3/25 16:47:00
肉制品行业真的是不怎么样，我曾经在梅林正广和食品有限公司衢州分公司工作过，怎么说梅林也是大企业了，可是，那里生产环境很不好，就连公司的信誉也不太好，我那时要大四毕业找工作，就去了那个厂，本以为大公司不会错，最起码也不会骗一个刚毕业的学生，可是那是因为我太天真！现在不在那个公司干了...
发帖时间：2005/8/14 22:16:00
简单的工艺流程：原材料预处理——护色、硬化——煮糖浆——糖渍——烘干——包装根据唐老鸭的工艺流程，原材料经过预处理后应在1小时内进行护色、硬化处理。硬化剂传统上使用饱和石灰水（氢氧化钙）浸泡，pH值应在11，浸泡1天是不会变质的。然后漂洗至中性，再进行糖煮和糖渍。糖渍温度103～...
发帖时间：2016/10/12 16:04:02
[size=6]AD-4961自动在线重量检测机为五金、电子、塑胶等行业单品在自动称重分捡和产品检测方便提供全面高效的解决方案，包括零配件、冲压件、原材料、工业半成品等的自动称重多级分选，将每一产品单独称重并分选到指定的类别或重量等级。在线称重和重量检测：1）重量偏差检测：检测包...
发帖时间：2005/3/31 20:11:00
附件一、我国食品安全的总体现状和存在的突出问题根据《农产品流通安全国际研讨会》提供的会议材料，结合调查问卷和访谈考察，下面将对反映我国食品安全的总体现状和存在的突出问题分别加以概述。目前我国的食品安全问题几乎涵盖所有的食品大类。同时，食品安全问题不仅仅存在于食品流通的最终销售环节...
发帖时间：2014/3/21 9:16:44
目前，我国烘焙企业连锁经营已开始呈现出良好的发展势头，各地均出现烘焙连锁的知名企业，为了向规模要效益、纷纷上马烘焙食品中央工厂项目，不但在生产上采用了先进的技术和设备，且食品卫生质量更有保证。其中，在体量上、规模上及硬件投入上，烘焙食品中央工厂的设计、建造投入呈追比之态，参照...
发帖时间：2014/3/1 12:05:43
乳品是婴幼儿生长发育过程中的重要食品。婴幼儿由于其身体的特殊性，对乳品的营养和卫生安全质量有极高的要求，党和**一直高度重视这类食品的安全质量。但近年来，婴幼儿乳品仍不断发生微生物超标、营养指标严重不合格等质量问题，一些国内外知名的大型乳品企业也频出此类问题。 新实施的...
发帖时间：2005/3/14 23:47:00
这两天有事没有上网，8好141。其实酸奶生产过程中如果管路或设备设计安装方面没有问题，做正常的清洗和消毒就可以了，注意清洗效果，消毒只是对清洗的一个补充，没有好的清洗，消毒的效果要大打折扣。在生产过程中的生产环境的清洁也很重要，大部分噬菌体的污染源是因为环境造成的，最好能够保持地...
发帖时间：2017/8/28 14:19:34
现在的市面上鞋底清洁机可谓是层出不穷，可谓是花样百出，又便宜的有贵的，有家用和工业使用的鞋底清洁机，很多消费者在选择购买的时候不是很关系设备的材质问题，而是在意价格，有的总会说，你看别人家报价只那么点，你的怎么要那么多，你是否会想过，设备的报价便宜那是因为构造材料比较便宜，便宜的...
发帖时间：2017/4/14 16:59:07
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