发帖时间：2005/10/6 10:46:00
上海麦杰管理咨询有限公司中国食品产业研究中心增强企业核心竞争力，打造国际竞争品牌，对未来中国食品产业在国际市场的地位有决定性的作用，因此增强国际竞争力的同时，最不能忽略的就是贸易壁垒。据了解，近一段时间由贸易壁垒引发的纠纷越来越多，反倾销和技术壁垒成为各国保护当地企业最常用的手段...
发帖时间：2005/4/22 2:31:00
细菌对原料乳的影响：UHT杀菌强度足以杀死所有的微生物营养体，但在杀菌前，一些微生物会发酵，将牛乳中的乳糖转化为有机酸（其中主要是乳酸），这样就会导致牛乳酸度上升，蛋白质热稳定性下降，牛乳在加工时容易出现结焦等现象。另外，微生物在其新陈代谢过程中会产生多种酶，如脂肪酶、蛋白酶等，...
发帖时间：2005/3/17 18:23:00
浅谈绿色食品标准问题中国标准化》郭春民 张劲松绿色食品的概念 严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。当然，一般食品只要符合国家的相关标准，都具有安全性。绿色食品的真正含义在于它具有...
发帖时间：2005/3/14 10:27:00
七、推卸责任我们公司的经理总抱怨老板不授权，权力太小，无法管理员工。可是遇到真正麻烦的时候，他们会把问题往老板那一交：“你看怎么办？”这些经理不会去想，他拿的薪水比员工多，权力比员工大，那么问题就应该到他为止，不然老板要你做经理干什么？可是他们总是把权力与责任分开，权力就是拿的钱...
发帖时间：2005/1/13 16:43:00
建立统一、规范的食品认证认可体系 对食品认证培训机构、食品认证人员实施注册、备案制度。为加强全过程安全控制，在食品原料生产、加工、运输、销售企业中大力推广HACCP体系和GAP、GMP、GDP等体系认证。要制订有利于社会监督和促进有序竞争的食品认证标志（标识）管理办法，适时对直...
发帖时间：2005/1/11 12:14:00
ISO9000族核心标准将修正和修订ISO/TC176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）第22届年会日前在马来西亚首都吉隆坡召开。来自中国、加拿大、日本、美国、英国等40个国家及15个联络组织的296位代表出席了会议。会上获悉，将对ISO9001：2000进行修正，对...
发帖时间：2004/12/29 10:29:00
ISO/TC176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）第22届年会日前在马来西亚首都吉隆坡召开。来自中国、加拿大、日本、美国、英国等40个国家及15个联络组织的296位代表出席了会议。会上获悉，将对ISO9001：2000进行修正，对ISO9004：2000进行修订，I...
发帖时间：2004/12/24 19:06:00
燕京成为北京首家“标准化良好行为企业” 近日，燕京啤酒集团顺利通过了国家标准化管理委员会组织的专家组验收，在国内率先获得了“标准化良好行为企业”4A级证书，同时成为北京首家获此认证的企业。这标志着燕京啤酒集团入了标准化、程序化、规范化、科学化的发展轨道。 标准化良好行为企业的...
发帖时间：2004/11/4 8:55:00
七、推卸责任 我们公司的经理总抱怨老板不授权，权力太小，无法管理员工。可是遇到真正麻烦的时候，他们会把问题往老板那一交：“你看怎么办？” 这些经理不会去想，他拿的薪水比员工多，权力比员工大，那么问题就应该到他为止，不然老板要你做经理干什么？可是他们总是把权力与责任分开，权...
发帖时间：2004/11/3 9:13:00
东西方食品业高层论坛日程安排主办单位：中国食品科学技术学会（CIFST）美国食品科学技术学会（IFT）(2004.11.02) 2004年11月8日上午开幕式《中国食品产业的进步与发展》中国轻工业联合会副会长、中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾教授 美国食品科学技术学会（IFT...
