发帖时间:2015/12/18 17:27:02
保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)基本原则一、指南供保健食品注册工作参考使用,将根据食品标准制修订、保健食品注册等工作的开展不断完善,涉及的相关标准以最新版本为准。二、指南涉及的食品原料和食品添加剂应符合相应的食品安全标准,如GB2761、GB2762、GB2763等关...
发帖时间:2006/7/14 10:31:00
EAN·UCC:凸现国内外食品供应链差距——访中国物品编码中心EPC主管孔洪亮博士文章来源:《中国食品工业》杂志社 加入WTO后,我国的对外贸易已完全融入全球经济一体化的大潮,这就要求我们必须遵循国际准则。在食品方面,欧盟、美国等发达国家要求对出口到当地的食品均必须能够进行跟踪...
发帖时间:2004/9/3 2:09:00
中国营销传播网,2004-09-02,作者:陈小龙2004年,来自行业相关机构的资料表明,中国调味品行业,经过20年的发展,已经成为一个拥有6000多家企业的竞争激烈的行业。 市场越来越大,越来越火,以前大家都看不起的调味品业,现在吸引的关注也是越来越多了。酱油是中国调味品中第...
发帖时间:2011/11/8 14:13:38
2011年11月6日,以“绿色、生态、发展”为主题的第四届中国绿色食品博览会宣告结束,但本届绿博会所留下的绿色光环却永远留在了人民心中。近年来,绿色、生态环境越来越成为中国乃至世界人们关注的问题,因为这是我们赖以生存的环境,环境的保护不仅仅是国家的事,是每个人的事,更是每个企...
发帖时间:2012/9/26 15:18:55
提起葡萄酒,我们一般想到的是用餐时的饮品。其实,它也是极佳的调味品,能使做出来的食物色、香、味俱全。特别是在做鱼时加一点红酒,不仅能增加鱼的香味,而且由于葡萄酒能保持食物的水分,使得做出来的鱼不仅保持了所有的营养成分,而且尝起来特别鲜嫩。具体的做法是,煮鱼的时候先在锅里加入少量红...
发帖时间:2005/8/3 10:17:00
食品工业中HACCP应用现状和未来发展文章出处:发布时间:2005-05-05摘要:HACCP体系是一种预防性质量控制体系,在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的原理、特点,综述了HACCP体系与食品安全性的关系、HACCP体系在食品工业中的应用及其自动控制系统和...
发帖时间:2008/9/29 18:23:00
有选择性地食用某些食物可以有效提高工作效率,这类大脑“酷爱”的食物有: 甜食 如果适当食用一些甜食,发生错误的概率比不食用甜食者减少一半。因为糖是供给大脑活动的主要物质,若血液中血糖浓度过低,容易发生头昏、目眩等症状。有关专家曾对数百名学生作过试验,当他们按要求食用些巧克力、麦...
发帖时间:2008/11/1 19:34:00
有选择性地食用某些食物可以有效提高工作效率,这类大脑“酷爱”的食物有: 甜食 如果适当食用一些甜食,发生错误的概率比不食用甜食者减少一半。因为糖是供给大脑活动的主要物质,若血液中血糖浓度过低,容易发生头昏、目眩等症状。有关专家曾对数百名学生作过试验,当他们按要求食用些巧克力、麦...
发帖时间:2013/2/18 14:26:50
“害群之马”是家法国企业香港宣布禁食一款进口千层面“马肉风波”越闹越大,波及英、法、德等个欧洲国家。欧盟委员会已召开紧急部长会议,要求所有成员国对加工牛肉开展抽检,以消除“马肉风波”忧虑,恢复消费者信心。欧洲“马肉风波”越闹越大,在波及英、法、德等16个欧洲国家之后,15日更是蔓...
发帖时间:2011/3/15 17:49:00
面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂聚丙烯酸钠,调配方便面拉面挂面等面食品等食品添加剂 本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其粘性是分子内许多阴离子基团的离子现象,使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液,从而增强原料制品</p>...